SETAS A LA PLANCHA

Preparación

• Pues con estas cosas tan sencillas se hace una ajada que sirve para acompañar a muchos platos y con el pescado va de lujo.
• En un vaso que tenga tapadera , para guardar el que sobre , ya que como esta bueno es cuando macere un día, se echan los ajos troceados el perejil, picoteado, la sal ,un chorrito pequeño de vinagre blanco y el vasito de aceite de oliva virgen.
• Todo esto se pasa por la varita hasta que quede bien picado ,se guarda tapado en la nevera para que macere y ya esta para echarlo por encima en los platos que nos gusten. En los pescados a la plancha enta buenisima como para mojar pan.