Cola de rape a la plancha Josefhy

Name: Cola de rape a la plancha josefhy
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 1200 g de rape. las colas; 2 calabacines; 10 tomates maduros; 2 patatas; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 100 cc. de aceite de oliva; 100 cc. de vino blanco

Plato

5 porciones

15 min

12 min

Fácil

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Ingredientes

1200 g de rape. las colas
2 calabacines
10 tomates maduros
2 patatas
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
100 cc. de aceite de oliva
100 cc. de vino blanco

Costo estimado: 89.8€ (17.96€/porción)

Preparación

Pasar el rape por la plancha, y en una sartén aparte calentar con un chorro de aceite de oliva y añadir los tomates rallados y los calabacines cortados. Pelar las patatas y cortarlas al estilo chips.
Ponerlas en un recipiente con aceite, sal, pimienta y el vino blanco....Todo lo anterior meterlo al horno a 180 º.C durante 12 minutos. Emplatar con el rape y acompañarlo de la salsa de tomate y las patatas panaderas como guarnición.

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