Lactarius vinosus a la plancha (rovellons a la plancha)

Name: Lactarius vinosus a la plancha (rovellons a la plancha)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Lactarius vinosos; Ajos; Sal; Aceite de oliva

Plato

Fácil

50 min

Ingredientes

Lactarius vinosos
Ajos
Sal
Aceite de oliva

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Limpiamos escrupulosamente las setas, quitándoles la arenilla y los posibles intrusos que tengan. Cuando menos agua tengamos que utilizar mejor. Ponemos al fuego una plancha o parrilla con un poco de aceite de oliva.
Cuando este bien caliente añadimos los rovellons boca arriba y dejamos que se vayan haciendo. A media cocción añadimos los ajos y damos la vuelta a las setas.
Por último les volvemos a dar la vuelta, les añadimos la sal y dejamos que terminen de hacerse. Los servimos bien calientes como un aperitivo con pan torrado y un buen porrón de vino.