Longanizas al vino blanco
Plato Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: 375 gr de longanizas (yo usé de pollo) 1 cebolla 200 ml de vino blanco Orégano Aceite Sal
Proteína
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Besugo al horno con patatas
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 besugos de ración. 1 cebolla. 5 dientes de ajo. 1/2 limón. Vino blanco. 1/2 pastilla de avecrem. Pimienta negra. 1 patata grande. Agua y sal.
Ragut de ternera y cebolla en olla tajine.
Plato Fácil 1 h 30 m 396 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne (para guisar bien limpia) 6 cebollas (medianas) 1/2 taza de vino tinto 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de azúcar moreno 2...
Bacalao dorado (bacalao a la portuguesa)
Entrante Fácil 30 min 124 kcal
Ingredientes: 300 gr de migas de bacalao desalado. 2 patatas grandes 1 cebolla pequeña 4 huevos grandes.
Filetes de solomillo de cerdo espalmados a las especias
Plato Fácil 10 min 69 kcal
Ingredientes: Solomillo de cerdo blanco Ajo en polvo Curry Pimentón picante Pimienta blanca molida Orégano (Especias de tu elección) Sal Aceite de oliva virgen...
Sandwich de salmón con aguacate y crema de queso
Plato Fácil 12 min 125 kcal
Ingredientes: pan de molde a tu gusto (en mi caso "Thins" de Bimbo) salmón ahumado queso crema (tipo Philadelphia) mayonesa tomate mezcla de lechugas variadas (o...
Brochetas de pollo, piña y tomate cherry
Plato Fácil 15 min 499 kcal
Ingredientes: 150g de pechuga de pollo Tomates cherry Piña (yo la usé en almibar) 1/2 limón Pimentón dulce Sal Aceite
Merluza rellena al horno
Plato Fácil 40 min 642 kcal
Ingredientes: 1 merluza fresca (1 kilo aprox) 1/2 cebolla 1/2 cebolla morada (opcional) 1/2 pimiento amarillo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 3 patatas 200g...
Macarrones con champiñones y bacón
Plato Fácil 45 min 550 kcal
Ingredientes: 175 gr. de macarrones 120 gr. de bacón en tiras 150 gr. de champiñones 1 Cebolla (grande) 8 tomatitos cherry 10 aceitunas negras sin hueso 2...
Merluza en salsa
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 6 filetes de merluza 1 cebolla 1 tomate Medio pimiento rojo 1 pimiento verde 4 ajos Perejil fresco 1 cucharadita de Maïzena 1 vaso de vino blanco...
Crema de nécoras y carabineros
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 300 g de nécoras 200 g de carabineros 2 tomates 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 puerro 1 cebolleta 1 zanahoria Brandy Nata (para cocinar)...
Oreja a la plancha
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 1 Paquete de kilo de oreja (medio kilo, ya cocida) 2 dientes de ajo 1 guindilla pequeña (al gusto siempre al gusto) Aceite (porque sal ya tiene la...
Pechugas a la milanesa
Plato Fácil 15 min 179 kcal
Ingredientes: Pechuga de pollo en filetes. 1 huevo. Queso en polvo o rallado. Pan rallado. Aceite de oliva.
Hojaldres de salmón fresco
Plato Fácil 40 min 1001 kcal
Ingredientes: 2 lomos de salmón (sin espinas) 1 lámina de hojaldre 1 manzana Mermelada de higos Aceite Mantequilla Sésamo Hiervas aromáticas 1 huevo
Frito de conejo a la canela
Plato Fácil 1 h 5 m 510 kcal
Ingredientes: MEDIO CONEJO TROCEADO 2 BOTES TOMATE TROCEADO 2 CEBOLLAS PEQUEÑAS 2 AJOS 1 PIMIENTO VERDE AZUCAR Y CANELA SAL Y ACEITE DE OLIVA
Revuelto de calabacín y gambas
Entrante Fácil 40 min 228 kcal
Ingredientes: 250 gramos de calabacín. 150 gramos de gambas peladas. Media cebolla. 2 huevos. 2 dientes de ajo. Un chorro de aceite. Sal.
Filetes con cebolla a la cerveza
Plato Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 500 gramos de filetes de ternera. 1 cebolla. 1 bote de cerveza. Sal. Aceite de oliva virgen extra. Harina.
Risotto a la crema de cigalas
Plato Medio 1 h 15 m 460 kcal
Ingredientes: 300 g de arroz carnaroli 650 g de cigalas 1 diente de ajo 1 tomate maduro 100 ml de nata liquida 1/2 vaso de brandy 1 tallo de apio 1 zanahoria 1...
Costillas a la mostaza
Plato Fácil 10 min 1 h 30 m
Ingredientes: Medio kilo de costillas de cerdo. Medio vaso de agua. Un chorro de vino blanco. Un chorro de salsa de soja. Un chorro de aceite de oliva. El zumo...
Cuscus con ternera y vegetales
Plato Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 500 gr de ternera de guisar 200 gr de cuscus 1 cebolla grande 2 zanahorias 1 berenjena 2 calabacines pequeños 1 trozo de calabaza Unas ramas de...
Solomillos con queso brie
Plato Fácil 35 min 509 kcal
Ingredientes: 400 gramos de solomillo de cerdo. 2 patatas grandes. Medio queso brie. Aceite de Oliva Virgen Extra. Sal. Vinagre de módena (opcional)
Macarrones de la abuela
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 paquete de Macarrones 2 pastillas de Caldo 600 gr de Magra de cerdo 8 Longanizas frescas 2 Cebollas grandes 1 y 1/2 botes de Tomate natural...
Pollo en salsa de soja y chardonnay
Plato Fácil 55 min 567 kcal
Ingredientes: 6 muslos de pollo. 2 dientes de ajo. 200 ml. de vino Chardonnay. 200 ml. de salsa de soja. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Sal y...
Risotto con mejillones salmón y espárragos trigueros
Plato Medio 45 min 20 min
Ingredientes: Para 4 personas: (advierto que llena mucho) 250 grms. de arroz carnaroli 1 kg. de mejillones frescos 100 grms. de salmón ahumado en un taco 2...