Petitchef

Pastel de calabacin y gambas

Plato
2 porciones
15 min
30 min
Fácil
Acompañar con salsa de pimientos de piquillo.

Ingredientes

Número de partes: 2
1 calabacin grande,

gambas y langostinos,

Preparación

  • Cortamos el calabacin en dados pequeños y lo ponemos a pochar en una sartén con aceite, para que se vaya haciendo lentamente.
  • Cogemos el molde donde lo vamos a poner y lo pintamos con aceite. Echamos como formando una primera capa, el calabacin y encima las gambas y/o los langostinos ya cocidos.
  • Batimos los huevos y se los añadimos. Batír 4 y luego vi que necesitaba otro mas. A gusto de cada uno.
  • Lo ponemos en una fuente con agua para que se haga al baño maría en el horno, precalentado a 180º unos 30 minutos, o hasta que se pinche y salga la aguja seca.

Fotos

PASTEL DE CALABACIN Y GAMBAS, foto 1PASTEL DE CALABACIN Y GAMBAS, foto 2


Comentarios de los miembros:

08/06/2013

Sabrosa y riquisimaaaaa

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