Pastel de surimi y gambas

Ingredientes

• 6 o 7 palitos de surimi
• 200 g de gambas
• 3 huevos
• 3 quesitos
• 2 yogures naturales sin azúcar
• 4 cucharadas soperas de tomate triturado
• Sal, perejil, especias al gusto

Preparación

• Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes, formar una pasta homogénea. Verter en un molde de silicona.
• Poner en el microondas a 600w más o menos, unos 15 minutos, si queda algo líquido programar 2 minutos más. Cada microondas es un mundo así que hay que ir probando.

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