Petitchef

Pollo con funghi (Pollo con setas)

Ahí tienes un ingreso sabroso para almorzarlo.
Plato
3 porciones
20 min
40 min
Fácil

Ingredientes

3

Preparación

  • Antes de explicar la receta, quería hacer una consideración con respecto a las setas. Tener, finalmente, la suerte de encontrar en el Carrefour, un bolsa de aproximadamente 400 gr. de setas variadas (el 20% porcini), y que me han rendido muy bien en esta receta y otras que he cocinado.
  • Es un plato que no se puede cocinar sólo con champiñones, quiero decir, es preferible poner diferentes variadedes de setas, para dar mayor sabor a la receta.
  • Poner una sartén con 3 cucharadas de aceite a calentar. Rebozar los trozos de pollo y dorar unos minutos en ambos lados (empezar por el lado de la piel). Cuando estén dorados, incorporar las setas (congeladas, directamente) y la cebolla picada.
  • Remover unos minutos y añadir un buen chorro de vino blanco. Dejar evaporar e incorporar la salsa de tomate, salpimentar y cubrir con una tapadera. Cocinar aproximadamente unos 35-40 minutos a fuego moderado.
  • Servir con perejil picado fresco. Con la salsa podéis condimentar un plato de pasta, salen riquísimos.

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Fotos

Pollo con funghi (Pollo con setas), foto 1
Pollo con funghi (Pollo con setas), foto 2
Pollo con funghi (Pollo con setas), foto 3
Pollo con funghi (Pollo con setas), foto 4
Pollo con funghi (Pollo con setas), foto 5
Pollo con funghi (Pollo con setas), foto 6

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

16/04/2015

MUY BUENA Y FACIL...GRACIAS

(0) (0) Abuso
21/11/2011

Me encanta gracias hoy mi familia me ha dado un 10

(0) (0) Abuso

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