Entrantes

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Receta Ensalada de bonito en hojaldre

Ensalada de bonito en hojaldre

Entrante Medio 35 min 676 kcal
Ingredientes: masa de hojaldre 6 pimientos grandes (usé 3 rojos y 3 amarillos) cebolla caramelizada lechuga tomates 50 ml vinagre balsámico 2 cucharadas de...
Receta Bizcocho esponjoso de manzana y nueces

Bizcocho esponjoso de manzana y nueces

Merienda Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 3 huevos 1 sobre de levadura 1 yogur de limón 1 medida de yogur de aceite de oliva 2 medidas de yogur de azúcar 3 medidas de yogur de harina 2...
Receta Gratén de patatas

Gratén de patatas

Entrante Fácil 1 h 5 m 851 kcal
Ingredientes: 2 patatas (grandes) 2 dientes de ajo 50 gr. de queso gruyere (rallado, o el suficiente para gratinar) 1 tetra de nata (pequeño ; para cocinar) Sal...
Receta Tartar de salmón ahumado y aguacate

Tartar de salmón ahumado y aguacate

Entrante Fácil 10 min 139 kcal
Ingredientes: 100 gr salmón (ahumado) 1 aguacate (maduro) 1 cucharada cebolleta (o cebolla blanca) 1/2 tomate zumo de 1/2 limón 1 cucharada salsa de soja 1/2...
Receta Garbanzos con huevos duros y almendras

Garbanzos con huevos duros y almendras

Plato Medio 1 h 45 m 718 kcal
Ingredientes: 1/2 Kg. de garbanzos 50 gr. de almendras 2 huevos duros 1 cebolla 2 dientes de ajos 2 hojas de laurel 1 cucharada de pimentón 1 cucharada de harina...
Receta Palitos crocantes de berenjena

Palitos crocantes de berenjena

Entrante Medio 30 min 897 kcal
Ingredientes: 1 berenjena, pelada y cortada en ¨palitos¨ de 2 cm ( 1/2 pulg) 1/2 taza de harina 2 huevos, ligeramente batidos 1 taza de Panko (breadcrumbs) (pan...
Receta Muffins de fresas y yogur

Muffins de fresas y yogur

Postre Medio 15 min 25 min
Ingredientes: Ingredientes para la masa 250g de harina 1 huevo 100 g de azúcar 80ml de aceite de girasol 200 g de yogur 50g de nata 2 cucharaditas y media de...

Tapioca pudding (budin o pudin de tapioca)

Aperitivo Fácil 35 min 129 kcal
Ingredientes: 2 ¼ cups (540 ml.) de leche entera 4-5 tablespoons (50-62 g) de azúcar blanco 2-2 ½ (20-25 g) de tapioca en grano teaspoon de sal 1 huevo mediano,...
Receta Bruschetta de col, ricotta y huevo

Bruschetta de col, ricotta y huevo

Entrante Fácil 10 min 7 min
Ingredientes: Col rizada troceada con las manos, en pedazos de 5 x 5 cm. 1/2 cucharadita de ajo picado Aceite de oliva virgen para saltear la col Agua El Zumo...
Receta Galletas de naranja (thermomix y horno)

Galletas de naranja (thermomix y horno)

Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 150 g de azúcar 130 g de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo 400 g de harina de repostería 1/2 sobre de levadura (no tenía y le puse un...
Receta Torta suiza

Torta suiza

Postre Fácil 50 min 719 kcal
Ingredientes: 200 g de mantequilla 6 amarillas de huevo 2 cucharadas de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear 150 g de azucar 3 claras 150 g de chocolate ¼...
Receta Empanadillas de cabello de angel y roscos fritos

Empanadillas de cabello de angel y roscos fritos

Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 600 gr de harina de repostería 1 cucharadita de anís en grano 120 ml de aceite de oliva 125 gr de azúcar 130 gg de vino blanco 1 huevo 1 sobre de...
Receta Salsa marinara...

Salsa marinara...

Otro Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Rinde ± 6 L 6 kg. Tomate Perita-Roma-Plum Tomato, los más maduros son los mejores 6 u. Diente de Ajo Picado 1/4 taza Aceite de Oliva Extra Virgen...
Receta Zanahorias aliñadas con ajo y perejil

Zanahorias aliñadas con ajo y perejil

Entrante Fácil 40 min 214 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de Zanahorias peladas 2 medidas de FC de Agua (2 vasitos de agua pequeños) 7-9 dientes de ajo picados aceite oliva virgen extra vinagre sal...
Receta Milhojas de crema y frutos rojos

Milhojas de crema y frutos rojos

Postre Medio 45 min 45 min
Ingredientes: 3 paquetes de hojaldre (yo utilicé unos de marca comercial) Azúcar glas Para la crema pastelera : Receta de Paco Torreblanca 800 gr. de leche 200...
Receta Picos de pan integral. con y sin thermomix

Picos de pan integral. con y sin thermomix

Entrante Medio 1 h 35 m 137 kcal
Ingredientes: 20 gr de aceite de oliva virgen extra y algo más para pincelar la masa 140 gr de agua templada 10 gr de levadura fresca o medio sobre de levadura...
Receta Tarta de chocolate blanco

Tarta de chocolate blanco

Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 150gr de Chocolate Blanco. 1 paquete de Galletas Oreos. 100gr de Mantequilla. 200ml de nata liquida. 200ml de leche. 2 sobre de cuajada. 60gr de...
Receta Tarta mousse de cava

Tarta mousse de cava

Postre Fácil 15 min
Ingredientes: Bizcocho para tarta (lo compré ya hecho) 400 ml de nata para montar 500 ml de Cava Vilarnau 150 gr azúcar (ponedle 200 gr porque para mi gusto le...
Receta Chocolate crackle cookies

Chocolate crackle cookies

Postre Medio 30 min 15 min
Ingredientes: Chocolate 230 gramos Harina 190 gramos Cacao puro 75 gramos Levadura Royal 2 cucharaditas Mantequilla 130 gramos Azúcar moreno 300 gramos Huevos 2...
Receta Muffins de almendras con higos

Muffins de almendras con higos

Postre Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 250 gr de harina de repostería. 225 gr de azúcar. 250 ml de agua. 120 gr de almendras picadas. 85 gr de higos secos. 30 gr de aceite de girasol. 5...
Receta Guiso de habas

Guiso de habas

Entrante Medio 1 h 35 m 325 kcal
Ingredientes: 1 Kg. de Habas 1 Cebolla fresca 1 diente de ajo Hierbabuena 100 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra Sal