Entrantes

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Receta Mojama en vinagreta de vegetales.

Mojama en vinagreta de vegetales.

Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 200 gr de mojama 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo 1 cabolla morada (o blanca) 1 zanahoria 1 limón 100 ml de aceite de oliva 5 cucharadas de...
Receta Pimientos rellenos con carne picada o molida.

Pimientos rellenos con carne picada o molida.

Entrante Medio 1 hora 45 min
Ingredientes: 3 pimientos grandes. 1/2 de kilo de carne picada o molida. 1/2 cebolla. 2 cdas. de aceitunas sin hueso. 1/2 diente de ajo. 2 tazas salsa bechamel....
Receta Lomos de bacalao gratinados

Lomos de bacalao gratinados

Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 o 2 lomos de bacalao, dependiendo de los comensales o del hambre que tengáis. Yo compré 2 lomos de bacalao entero congelado de mercadona. 1 bote...
Receta Crujientes de morcilla y foie

Crujientes de morcilla y foie

Entrante Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Para los crujientes de morcilla: 1 morcilla (no de arroz) 1 cebolleta 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de canela Pasta brick o filo 1 huevo Para...
Receta Pastel vegetal

Pastel vegetal

Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 12 REBANADAS DE PAN DE MOLDE LECHUGA ICEBERG 2 TOMATES MEDIANOS MEDIO PAQUETE DE PALITOS DE CANGREJO MEDIO KILO DE GAMBAS PELADAS Y COCIDAS UNA...
Receta Pastel de espárragos

Pastel de espárragos

Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Una lata de espárragos blancos un bote de 200 ml nata para cocinar baja en calorías o un bote de leche evaporada Ideal 2 cucharadas de agua de los...
Receta Chuletas con salsa de almendras y champiñones

Chuletas con salsa de almendras y champiñones

Entrante Medio 50 min 751 kcal
Ingredientes: Para 4 personas: 8 chuletas de cerdo 75 grs de almendras picadas 1 cebolla Champiñones 1/2 de caldo de carne 150 ml de vino blanco Harina 1 trozo...
Receta Pastel frío de pan de molde

Pastel frío de pan de molde

Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: lechuga huevo duro mayonesa palitos de cangrejo pan de molde sin corteza salsa rosa, o salsa cóctel o de tomate atún salmón aceitunas rellenas...
Receta Coca de pisto y bacon

Coca de pisto y bacon

Entrante Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre (de Mercadona, congelada ) 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 1 cebolla mediana 1/2 calabacín 1/2 berenjena 1 tomate...
Receta Salsa kebab.

Salsa kebab.

Otro Fácil 5 min 22 kcal
Ingredientes: 1 Yogurt Natural. 1 Cucharada de Mahonesa (Ver receta en mi blog) Zumo de medio limón. 1 Diente de ajo (Yo puse uno muy pequeño) Unas hojas de...
Receta Pastel de jibia

Pastel de jibia

Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 3 cucharadas de mantequilla 1 cebolla picada en cuadrados pequeños 1/2 pimiento cortados 2 cucharaditas de aji de color 2 cucharaditas de merken
Receta Buñuelos de morcilla de santi santamaría

Buñuelos de morcilla de santi santamaría

Entrante Fácil 40 min 550 kcal
Ingredientes: Relleno: 200 gr de buena morcilla de arroz 120 gr de carne de cerdo 1 buen puñado de piñones sal al gusto (en la receta original: también 100 gr de...
Receta Croquetas de pollo y jamón

Croquetas de pollo y jamón

Entrante Fácil 50 min 484 kcal
Ingredientes: 1 pechuga de pollo cocida 125 gr de jamón serrano 2 huevos 1 cebolla grande 4 cucharadas de harina 1 l de leche nuez moscada sal aceite de oliva...
Receta Pencas de acelga gratinadas

Pencas de acelga gratinadas

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: pencas de acelga lonchas de jamón serrano muy finas queso curado semillas de sésamo
Receta Tarta dulce de calabaza y nueces

Tarta dulce de calabaza y nueces

Postre Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: Mantequilla 200 gramos Azúcar rubio 250 gramos Agua 2 cucharadas Huevos 2 Calabaza rallada 400 gramos Harina 400 gramos Levadura Royal 16 gramos...
Receta Bizcocho de chocolate y vainilla (sin huevo)

Bizcocho de chocolate y vainilla (sin huevo)

Postre Fácil 55 min 362 kcal
Ingredientes: 1 yogur de vainilla 1 trocito de mantequilla (como una cucharada casi) Chocolate en trocitos Con la medida del yogur: 4 de harina 2 de azúcar 1 de...
Receta Börek de queso

Börek de queso

Aperitivo Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 400 gr de masa filo 100 gr de manteca fundida 500 gr de ricota 100 gr parmesano rallado 2 huevos 2 cucharadas de ciboulette sal pimienta