Entrantes

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Receta Escalivada o escalibada catalana

Escalivada o escalibada catalana

Entrante Medio 2 min 273 kcal
Ingredientes: 8 pimientos rojos (Mucho mejor si son de la variedad lamuyo. Puede incluir también algun pimiento verde o incluso amarillo que le de vistosidad al...
Receta Quiche con brie, ajetes, brócoli y piñones

Quiche con brie, ajetes, brócoli y piñones

Plato Fácil 45 min 1270 kcal
Ingredientes: 150 g de harina 50 g de mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de sal y otra de azúcar Un manojo de ajetes 300 g de brócoli 75 g de queso Brie 75 g de...
Receta Soufflé de parmesano y trufa negra

Soufflé de parmesano y trufa negra

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 250 ml de leche entera 40 gr de parmesano recién rallado 50 gr de harina de maíz 50 gr de mantequilla 2 huevos trufa negra al gusto aceite y harina...
Receta Pastel invertido de piña

Pastel invertido de piña

Postre Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: Ingredientes: Para la cubierta: Mantequilla 10 gramos Azúcar moreno 30 gramos Una rodaja de piña en almíbar 30 mililitros del almíbar de la piña 3...
Receta Ensalada de lechuga y manzana

Ensalada de lechuga y manzana

Entrante Fácil 35 min 83 kcal
Ingredientes: Lechuga fresca Manzana granny smith Trocitos de queso de cabra Menta fresca picada Sal Maldon pimienta aceite de oliva zumo de limón
Receta Baileys irish cream casero

Baileys irish cream casero

Aperitivo Medio 10 min
Ingredientes: 250 cc de whisky 150 cc. de nata 250 cc. de leche condensada 1 cucharadita de glicerina 1 cucharadita de cacao amargo en polvo Unas gotas de...
Receta Ensalada de coliflor con vinagreta

Ensalada de coliflor con vinagreta

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 coliflor cocida 2 tomates 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolleta 1 ó 2 dientes de ajo aceite de oliva vinagre de sidra perejil picado sal
Receta Pastel-flan de manzana con pan de molde.

Pastel-flan de manzana con pan de molde.

Postre Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: INGREDIENTES: * Caramelo líquido. * 1/2 litro de leche. * 1 sobre de flan chino mandarín. * 2 ó 3 cucharadas de azúcar. * 1 manzana. * 1 plátano (...
Receta Gazpacho de fresas (con y sin thermomix)

Gazpacho de fresas (con y sin thermomix)

Entrante Fácil 20 min 247 kcal
Ingredientes: 600 gr de fresas 600 gr de tomates maduros 50 gr de pimiento amarillo 1 diente de ajo 1 cucharada de vinagre de vino tinto sal cubitos de hielo 50...
Receta Hiroshimana onigiri, arroz en col china

Hiroshimana onigiri, arroz en col china

Entrante Fácil 35 min 451 kcal
Ingredientes: 2 tazones de arroz cocido al vapor 4 hojas de col china cocidas y escurridas 3/4 de tazón de sardina desmenuzada 1/2 taza de semillas de sésamo
Receta Aceitunas aliñadas preparadas en casa

Aceitunas aliñadas preparadas en casa

Aperitivo Medio 2 horas 10 horas
Ingredientes: 10 kilos de aceitunas verdes, recogidas directamente del olivo. 1,5 kilos de sal marina 10 ramas de tomillo 10 ramas de romero 6 hojas de laurel 3...
Receta Tarta de peras y crema de avellanas

Tarta de peras y crema de avellanas

Postre Medio 1 h 15 m 522 kcal
Ingredientes: Ingredientes: Para la masa quebrada dulce: 200 gr. de harina 85 gr. de margarina 45 gr. de agua fría 15 gr. de azúcar glass 1 pizca de sal Crema de...
Receta Pastel de surimi al microondas

Pastel de surimi al microondas

Entrante Fácil 16 min 192 kcal
Ingredientes: 12 palitos de surimi 2 huevos 80 gr. de queso tipo Philadelphia 70 ml. de leche Un poquito de ajo en polvo 1 cucharada de perejil picado Sal Pimienta
Receta Pollo con piña y almendras

Pollo con piña y almendras

Entrante Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 500 gr. de pollo (pechuga). 3 rodajas de piña en su jugo. Un puñado de almendras. 1 cuharadita de jenjibre. 1 cucharadita de curry. 1 cucharada...
Receta Lionesas de nata

Lionesas de nata

Postre Medio 50 min 891 kcal
Ingredientes: 300 gr de harina 500 ml de agua 150 gr de mantequilla a trocitos (de la nevera) 1/2 cta de sal 1/2 cta de azúcar 7 huevos (o 8, depende del tamaño,...
Receta Pay de guayaba de maría ignacia

Pay de guayaba de maría ignacia

Aperitivo Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo sin leudante ½ taza de azúcar ½ taza de mantequilla 2 huevos 2 cucharaditas de polvo de hornear 400 g de mermelada...
Receta Ensalada de lechuga, pera y melocotones

Ensalada de lechuga, pera y melocotones

Entrante Fácil 35 min 76 kcal
Ingredientes: 1 tarro de melocotones en cascos 2 peras peladas y en cascos 1 ½ tazas de agua ¼ de taza de azúcar 15 fresas orgánicas partidas en láminas 1 limón
Receta Cestitas de morcilla y huevo de codorniz

Cestitas de morcilla y huevo de codorniz

Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de masa para empanadillas ( La Cocinera ) 1 cebolla grande 2 ó 3 morcillas de cebolla Un puñadito de piñones Un puñadito de pasas huevos...
Receta Galletas de coco

Galletas de coco

Aperitivo Fácil 35 min 1322 kcal
Ingredientes: 1 taza de harina (300 g). 200 g de coco rallado. 1 cucharada de mantequilla. 2 huevos. 130 g de azúcar. 5 cucharadas de leche condensada. 1...
Receta Chupitos de ensalada de pollo

Chupitos de ensalada de pollo

Entrante Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 3 Filetes de pollo 1 Cogollo de lechuga 1 Zanahoria 1 Pimiento rojo de lata 3 Cucharas de mayonesa 1 Cuchar de ketchup 3 Cucharadas de aceite de...
Receta Mousse de cappuccino

Mousse de cappuccino

Postre Medio 32 min 316 kcal
Ingredientes: 200 gramos de leche condensada 2 huevos medianos 100 ml de buen café solo 200 ml de nata para montar 50 gramos de azúcar glas Cacao en polvo para...