Entrantes

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Receta Carpaccio de bresaola con rúcula y parmesano

Carpaccio de bresaola con rúcula y parmesano

Entrante Fácil 5 min 122 kcal
Ingredientes: 100 gr de bresaola en rodajas muy finas. Podéis utilizar cecina que no esté demasiado curada Queso parmesano Rúcula Sal en escamas Aceite extra...
Receta Ensalada tradicional griega

Ensalada tradicional griega

Entrante Fácil 25 min
Ingredientes: Salsa acompañante: 1 yogur griego 6 cucharadas de zumo de limón 1 diente de ajo majado (opcional) Una pizca de azúcar sal pimienta Para la...
Receta Tarta de nata y chocolate al estilo missisippi

Tarta de nata y chocolate al estilo missisippi

Postre Medio 1 h 30 m 1 hora
Ingredientes: Masa: 225 gr. de harina de repostería. 30 gr. de cacao en polvo sin azúcar. 150 gr. de mantequilla sin sal. 30 gr. de azúcar glass. 1 o 2...
Receta Mousse de turrón

Mousse de turrón

Postre Medio 30 min 439 kcal
Ingredientes: 100 ml de nata 1/2 vaso de leche 1 clara de huevo 1/2 tableta de turrón blando Chocolate blanco para decorar
Receta Empanadas napolitanas

Empanadas napolitanas

Aperitivo Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 300 gr de ricotta 200 gr de mozzarella rallada 100 gr de parmesano rallado 150 gr de longaniza calabreza picada 1 huevo batido 1 tomate en concassé...
Receta San jacobos de berenjenas con queso

San jacobos de berenjenas con queso

Plato Fácil 1 hora 488 kcal
Ingredientes: 1 berenjena 2 lonchas de jamón york 2 lonchas de queso para fundir 1 huevo 3 cdas de Crujiente Pan Cracker Santa Rita ( o pan rallado) harina...
Receta Tartaletas de patatas

Tartaletas de patatas

Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 patata grande 6 tartaletas de masa quebrada de "La cocinera", también podemos utilizar masa de hojaldre. 200 gr. de guisantes (los granos) 6...
Receta Palitos de cangrejo al ajo y perejil

Palitos de cangrejo al ajo y perejil

Plato Fácil 30 min 199 kcal
Ingredientes: 200 gr de palitos de cangrejo 3 dientes de ajo laminados 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de perejil 4 cucharadas de agua un toque de...
Receta Ensalada con queso de cabra y frambuesas

Ensalada con queso de cabra y frambuesas

Entrante Fácil 10 min 382 kcal
Ingredientes: 1 bolsa de hojas de lechuga variada. 100 gr. de queso de cabra. 80 gr. de frambuesas. 50 gr. de nueces peladas. 6 cucharadas de aceite de oliva...
Receta Calamares con tomate

Calamares con tomate

Plato Fácil 50 min 416 kcal
Ingredientes: 1 Kg de calamares 1 pimiento verde 1 cebolla (pequeña) 3 dientes de ajo 500 gr tomate natural (triturado, 1 lata) 1 vaso de vino blanco Aceite de...
Receta Tartar de solomillo de atún y sésamo.

Tartar de solomillo de atún y sésamo.

Entrante Fácil 25 min 460 kcal
Ingredientes: 400 gramos de solomillo de atún rojo sin espinas 1/2 cebolla morada 2 cucharadas de salsa de soja 1/2 limón 1 cucharada de aceite de oliva virgen...
Receta Tapa de champiñones, gambas y pesto.

Tapa de champiñones, gambas y pesto.

Entrante Fácil 35 min 5 min
Ingredientes: 8 gambas grandes peladas, pueden ser cocidas o crudas. 12 champiñones grandes. 2 cucharadas de salsa pesto. 3 panes o rollos para fajitas. 2...
Receta Kringle con crema de turrón y almendra crocanti

Kringle con crema de turrón y almendra crocanti

Postre Medio 1 h 25 m 229 kcal
Ingredientes: Para la masa: 30 grs. de azúcar glass 120 grs. de leche templada 30 grs. de mantequilla a temperatura ambiente 300 grs. de harina de fuerza 15 grs....
Receta Tarta de limón y merengue francés

Tarta de limón y merengue francés

Postre Difícil 1 hora 30 min
Ingredientes: Ingredientes para la masa: 150 gramos de harina de repostería. 85 gramos de margarina o mantequilla. 40 gramos de azúcar glas tamizado. La...
Receta Trenza rellena de atún con tomate

Trenza rellena de atún con tomate

Entrante Medio 1 h 30 m 20 min
Ingredientes: Ingredientes para la masa de las trenzas (salen 2 ) : 500 grms de harina normal 250 ml de leche templada 100 grms de mantequilla 1 huevo xl 5 grms...
Receta Rosquitos con azúcar y canela

Rosquitos con azúcar y canela

Postre Medio 35 min 441 kcal
Ingredientes: - 1 Huevo - Zumo de 1 limón - 2 Cucharadas soperas de Leche - 6 Cucharadas soperas de Azúcar - 4 Cucharadas soperas de Aceite de Oliva Virgen Extra...
Receta Flan de huevo casero.

Flan de huevo casero.

Postre Medio 1 h 5 m 239 kcal
Ingredientes: 5 Huevos. 2 Cuch soperas de azúcar por cada huevo. 750 Ml de Leche. Caramelo (Yo usé el que se compra).
Receta Crema de chocolate muy suave

Crema de chocolate muy suave

Postre Fácil 25 min 186 kcal
Ingredientes: 200 ml de leche entera 200 ml de nata 2 g de agar agar 60 g de chocolate negro 45 g de azúcar blanco 1 huevo