En una sarten ponemos un poco de aceite y pochamos el ajo y el puerro (yo he puesta un trozo de 10cm aprox. bien picado)..... cuando este todo bien blandito añado los filetes de merluza , salpimentados y con la cuchara los voy rompiendo en la misma sarten , ahora ponemos las gambas peladas y cuando cambian de color lo retiro del fuego , reservamos. En un cazo ponemos la mantequilla y añadimos la harina sal y un poquito de nuez moscada....... se formara una masa , entonces vamos echando la leche caliente poco a poco y con las varillas removemos hasta que espese. Echamos el pescado que teníamos reservado y dejamos que hierva todo junto un minuto dando vueltas con una cuchara de madera.
Rellenamos las conchas , espolvoreamos con la mezcla del pan rallado y gratinamos en el horno.
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Comentarios de los miembros:
Tiene que estar riquísimo y tiene una pinta espectacular, las voy a hacer estas fiestas
Tiene una pinta espectacular.
Muy bueno
MUY BUENA
Buenísima, buenísima y buenísima
Muy facil y muy rico
Me parece riquisima y facil de hacer
Fácil y rica
Tiene muy buena pinta