Revuelto de merluza, trigueros, ajetes y gambas.

Name: Revuelto de merluza, trigueros, ajetes y gambas.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 3 toros de merluza ya cocida.; 3 cucharadas de aceite de oliva suave.; 1 bolsa de revuelto congelado de trigueros, ajetes y gambas.; 2 huevos.; un chorro de leche (aprox. dos dedos de altura de un vaso de nocilla).; sal.; pimienta negra.

Plato

Fácil

40 min

359 Kcal

Ahí tienes un ingreso delicioso para almorzarlo.

Ingredientes

3 toros de merluza ya cocida.
3 cucharadas de aceite de oliva suave.
1 bolsa de revuelto congelado de trigueros, ajetes y gambas.
2 huevos.
un chorro de leche (aprox. dos dedos de altura de un vaso de nocilla).
sal.
pimienta negra.

Costo estimado: 5.35€ (2.68€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Ponemos las 3 cucharadas de aceite en una estufa y le ponemos calefacción (9 de 9 en mi vitro). Tenemos la preparación saltada. Seguir probando con la marca Alteza, que se vende en supermercados Froiz y que un resultado tanto bueno me da. Han descubierto su más buena calidad un día que compró la mantequilla y la crema de esta marca para hacer el bica.
¡Este día el bica salió aún más de rico que nunca, todo el mundo no pedía, sino lo que tiene -tu lanzado este foisil nada… pero el caso es que también mo' sabe aún más rico… hasta que aprovecháramos de mantequilla que la había sobrepasado del bica por tostadas y ¡oh! maravilla! ¡! aquél era el secreto…. la mantequilla era que quitaba….
Pues a partir de este descubrimiento sigo probando con la marca. Lo que se salta no la decepcionó no. Los toros de merluza los limpiamos bien espinas y piel y los dejamos en pequeños pedazos no demasiado.
Cuando el aceite será caliente él bajamos a fuego más liso (7 de 9) y lanzamos de golpe lo que se salta congelado (si se echais poco a poco le saltará y se quema). Desplazamos de vez en cuando para que no se clave. En un cuenco ponemos los dos huevos con un poco de sal y pimienta y batimos bien.
Cuando serán mucho milks-shake añadimos el chorro de leche y lo mezclamos. Dejamos reservado. A los 8 minutos de lanzar del salteado debería ser listo. Él ustedes proaller para ver si las verduras son tiernas. Trituramos de sal y pimienta. Incorporamos a la merluza. Integramos bien con el resto ingredientes y dejamos algunos segundos para que tome el sabor. Incorporamos la mezcla huevo y leche.