Pimientos rellenos de merluza y gambas

Name: Pimientos rellenos de merluza y gambas
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 pimientos rojos medianos; 12 gambas peladas grandes; 2 rodajas de merluza; 1 puerro hermoso; 2 patatas medianas; picada de ajo y perejil; sal y aceite de oliva virgen; Unos 1oo ml. de nata y 2 cucharadas de tomate frito para la salsa.