Petitchef

Buñuelos de merluza y gambas

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Guisamos los lomos de merluza con las gambas peladas en agua con sal, aceite, una cebolla pequeña y unos dientes de ajo. Una vez cocida la merluza desmenuzamos junto con las gambas. Mezclamos en un bol con los huevos, la harina y la levadura, la sal y la pizca de cúrcuma y dejamos que repose un ratito.
  • Mientras tanto, pochamos la cebolla y los ajos, en aceite de oliva y una vez hechos los mezclamos a lo anterior junto con el perejil, el cilantro y un pelín de pimienta. Revolvemos hasta conseguir una masa homogénea, (si necesitáramos más harina la añadimos, pero en este caso también agregar un poco de pan rallado).
  • Finalmente, hacemos las bolitas y freímos en abundante aceite. Antes de freír también los pasé por pan rallado. Una vez doraditos los ponemos en papel absorbente y servimos.

También te puede gustar

YouTube


Fotos

Buñuelos de merluza y gambas, foto 1
Buñuelos de merluza y gambas, foto 2
Buñuelos de merluza y gambas, foto 3
Buñuelos de merluza y gambas, foto 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

03/03/2018

Muy rico

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Buñuelos de hojaldre rellenos de ternasco
Buñuelos de hojaldre rellenos de ternasco
2 porciones
30 min
Fácil
4.1 / 5
Receta Buñuelos de calabacín y salsa de yogurt
Buñuelos de calabacín y salsa de yogurt
5 porciones
40 min
Medio
4.4 / 5
Receta Buñuelos de merluza
Buñuelos de merluza
1 porciones
20 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Buñuelos de bacalao portugueses
Buñuelos de bacalao portugueses
6 porciones
1 h 40 m
Medio
4.5 / 5
Receta Buñuelos de espinacas fáciles
Buñuelos de espinacas fáciles
4 porciones
20 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Buñuelos express de habichuelas
Buñuelos express de habichuelas
4 porciones
30 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Qué cocinar en Cuaresma y Semana santa Qué cocinar en Cuaresma y Semana santa Un Carnaval muy dulce. ¡Variedad infinita! Un Carnaval muy dulce. ¡Variedad infinita! Recetas variadas para la temporada otoñal Recetas variadas para la temporada otoñal

Pregunta del momento
¿Cuál es tu propósito principal después de las vacaciones?
Voto