Pastel de merluza y gambas (fussion cook)

Ingredientes

para cocer el pescado:

• 1 puerro
• 1 zanahoria
• 100 g de gambas peladas
• 400 g de lomos o filetes de merluza
• agua y sal

para el pastel:

• las gambas y la merluza desmenuzada
• 200 ml de nata
• 100 ml salsa de tomate
• 4 huevos