Petitchef

Pimientos del piquillo rellenos de merluza y gambas

Plato
2 porciones
15 min
15 min
Fácil
1105 Kcal

Ingredientes

2

Salsa:

Costo estimado: 14.08 (7.04€/porción)

Preparación

  • Picar bien la cebolla y pochar en una cazuela con un chorro de aceite de oliva y la mantequilla, sin que coja color. Añadir la harina y rehogar, a continuación incorporar la leche poco a poco y mover con unas varillas hasta que empiece a espesar, salpimentar. Añadir las gambas troceadas y la merluza desmenuzada, dejar cocer unos minutos.
  • Poner en una bandeja, cubrir con papel film y dejar enfriar. Con ayuda de una cuchara pequeña rellenar los pimientos y colocar en una bandeja de horno, reservar.
  • Salsa:
    Poner en un cazo todos los ingredientes de la salsa y dejar cocer unos 10 minutos a fuego medio, triturar y sazonar. Napar los pimientos con la salsa y meter en el horno unos minutos,(cubrir con papel de aluminio para que no se sequen).

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Bocaditos de merluza al horno


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (1808g)
Calorías: 1105Kcal
  • Carbohidratos: 90.1g
  • Grasa total: 53.1g
  • Grasa sat.: 28.8g
  • Proteínas: 52g
  • Fibras: 26g
  • Azúcar: 65.2g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 44
Sin huevo

Preguntas:






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