Merluza con gambas en salsa de piquillos

Name: Merluza con gambas en salsa de piquillos
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: merluza; gambas; cigalas; cebolla; pimiento del piquillo; caldo de pescado; harina; tomate frito

Plato

Fácil

45 min

272 Kcal

Un acompañamiento rápido con el limón que ayuda a digerir la pesadez del plato.

Ingredientes

merluza
gambas
cigalas
cebolla
pimiento del piquillo
caldo de pescado
harina
tomate frito

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Preparación

Preparación25 min

Cocción20 min

Las cantidades yo las añadí a ojo, según el hambre que tengáis.
Picamos la cebolla y los pimientos a juliana y los sofreímos con un poco de aceite en una cazuela, añadimos el tomate frito y una cucharada de harina para que espese. Cocinamos y le añadimos un vaso de caldo de pescado.
Dejamos cocer unos 5 minutos y le pasamos la batidora.
En esa salsa ya le añadimos la merluza, las cigalas y las gambas. Cocemos durante 10 minutos a fuego suave o cuando veamos que no está crudo.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 272Kcal

Carbohidratos: 41.4g
Grasa total: 1.4g
Grasa sat.: 0.2g
Proteínas: 20.2g
Fibras: 3.9g
Azúcar: 5.8g
ProPoints: 7
SmartPoints: 7

Información nutricional para 1 porción (490g)

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