Rollito de salmón con gulas

Name: Rollito de salmón con gulas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: es
Ingredients: salmón ahumado; gulas con gambas; un diente de ajo; 1 cayena; hojas de espinacas; aceite; pan de molde

Entrante

6 porciones

10 min

Fácil

(4.3/5 - 64 votos)
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Hola a tod@s, que os parece ir recopilando recetas para las navidades, luego llegan estos días y tenemos tantas cosas en la cabeza que no sabemos que preparar.
Hoy os traigo un rollito de salmón con gulas, esta receta es muy resultona y está muy buena, se puede preparar como entrante individual o hacerlo un poco más grande para picar.

Preparación

Pondremos en el fondo de un plato como base las espinacas. Pondremos un aro con la medida deseada en el centro de la base de espinacas.
Cubrimos el interior del molde con el salmón. En una sartén echaremos la cayena y los ajos. Si no os gusta el picante no echar la cayena.
Seguido echaremos las gulas con las gambas. Lo saltearemos todo bien, para que se mezclen los sabores, unos 5 minutos. Dejamos enfriar y rellenamos el molde.
Cuando vayamos a servirlo, quitaremos el molde. También podéis aderezar las espinacas con un poquito de aceite y vinagre.
Por otro lado tostaremos unos trozos de pan de molde. Lo cortaremos en triángulos. Y ya solo queda servir este plato con las tostaditas de pan.
Queda muy bueno y es una receta estupenda para presentar en estas fiestas.
Espero que os guste!

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MMontseMorote

Preguntas:

Buen día Las espinacas van crudas Por su información gracias

Responder:

Si las hojas de espinacas van crudas, como base de las gulas. Se pueden comer así queda como una ensalada. Pero se puede cambiar por lechuga. Un saludo

Comentarios de los miembros (11):

manuel_m2015_1, 09/12/2019

Yo la veo excelente pero la he puesto en un volavan grande y asi se mantiene mejor

(0) (0) Abuso

Respuesta Petitchef:

Fantástico! Nos alegra que te haya gustado :)

Montalban, 14/09/2015

Veo, en la fotografía de la receta, que las láminas del salmón se soportan en el aro del molde. Pregunto..no se desmoronará todo cuando quitemos el molde? .No estaría mejor en una tartaleta fina de hojaldre?

(1) (0) Abuso

06/08/2015

Este plato de entrante, lo voy a hacer, pero no solo para Navidad porque ahora fresquito debe de estar de 10.

(1) (0) Abuso

06/08/2015

Muy bueno y ,uy sencillo

(0) (0) Abuso

06/08/2015

Tine que estar riquisima

(0) (0) Abuso

06/08/2015

" Originalísimo...facilísimo...Espectacular..."