Petitchef

Salmon ahumado y manzana

Entrante
3 porciones
3 min
3 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 3

250g de Salmón Ahumado en lonchas


Salsa de eneldo:

1 yema

1 cucharada de mostaza dulce

1 cucharada de azúcar moreno

1 cucharada de eneldo picado

100ml de aceite de oliva virgen extra

Sal

Preparación

  • Pelar la manzana y cortar en dados de 2cm por cada lado.

    Cortar las lonchas de salmón en tiras del mismo ancho que la manzana y envolverla.

    Salsa:

    Mezclar la yema con el azúcar, la mostaza y el eneldo picado. Añadir poco a poco el aceite y mezclar bien. Sazonar con un pelín de sal.
    Servir los rollitos de manzana y salmón con la salsa de eneldo, os sorprenderá el resultado final.

Preguntas:




Comentarios de los miembros (11):

23/09/2013

Muy bueno tanvien sepuede condatiles pruebalo gracias

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Thai1, 26/05/2014

Muy buena idea como entrante o para picar viendo un partido de futbol o tenis.

(0) (0) Abuso
26/04/2014

Otro pasapalito de media noche nada pesado para poder dormir tranquilos jajajajaaaa

(0) (0) Abuso
07/04/2014

Rico entrante!

(0) (0) Abuso
12/11/2012

Excelente!

(0) (0) Abuso
10/11/2012

Sencilla, ligera, sabrosa,

(0) (0) Abuso
28/07/2011

Felicitaciones

(0) (0) Abuso
27/07/2011

TENE UN PINTA EXCELENT I EL GUST ENCARA MÉS BO

(0) (0) Abuso
27/07/2011

Fácil, fino y delicioso para acompañar el aperitivo

(0) (0) Abuso
22/07/2011

Me encantó!!

(0) (0) Abuso

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