Pay de manzana

Ingredientes

• 5 manzanas peladas y cortadas en cuadritos
• 2 cucharaditas de brandy
• canela en polvo al gusto
• 1 cucharadita de azucar
• 1 barra de mantequilla
• 1 taza de azucar
• 2 tazas de harina
• 1 huevo