Pay de manzana

Ingredientes

• 5 manzanas peladas y cortadas en cuadritos
• 2 cucharaditas de brandy
• canela en polvo al gusto
• 1 cucharadita de azucar
• 1 barra de mantequilla
• 1 taza de azucar
• 2 tazas de harina
• 1 huevo

Preparación

• Para el relleno: se mezcla la manzana ya picada la taza de azucar ,la canela en polvo y una cucharadita de brandyse aparta y para hacer la base del pay:se mezcla la harina la cucharadita de azucar y la mantequilla hasta quedar una mezcla arenosa y se le pone tantita agua para que se pueda manejar y despues se agarra la mitad de la masa y se extiende con un rodillo y se le pone al molde para pay el molde tiene que estar con tantita mantequilla y con poquita harina y despues se le pone la base y se le agrega el relleno de manzana y se acomoda bien aparte se extiende la otra mitad de la masa que se separo y se le pone encima y tiene que cubrir todo el pay y aparte el huevo y el brandy se mezclan y se barniza el pay con el huevoy se mete al horno a 180 por 20 minutos y listo esta muy facil.

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