Puding de manzana

Name: Puding de manzana
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: 250 G de Manzanas; 6 Rebanadas de Pan de Molde sin corteza; 4 Huevos; 1/4 L. de Leche; 1/4 L. de Nata Líquida; 1 Cucharada de Azúcar Avainillado; 3 o 4 Cucharadas de Azúcar Moreno

Aperitivo

2 porciones

20 min

40 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 2

250 G de Manzanas

6 Rebanadas de Pan de Molde sin corteza

4 Huevos

1/4 L. de Leche

1/4 L. de Nata Líquida

1 Cucharada de Azúcar Avainillado

3 o 4 Cucharadas de Azúcar Moreno

Preparación

Engrasamos un molde para puding con mantequilla. Pelamos y laminamos las manzanas. Se van colocando las rebanadas de pan, alternando con la manzana.
Mezclamos los huevos batidos con la leche, la nata, 2 cucharadas de azúcar moreno y el avainillado.
Vertemos la mezcla sobre el pan y la manzana y espolvoreamos con el resto del azúcar. Metemos en el horno a 190 º al baño maría unos 35-40 minutos.
Se deja enfriar y se desmolda. Podemos acompañar con caramelo o con canela.

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