Suspiros de manzana

Ingredientes

• 2 manzanas
• 1 limón
• 100 gr de azúcar
• 300 ml de agua
• cacao en polvo

Para la crema pastelera:

• Tres yemas
• 250 ml de leche
• 4 cucharadas de azúcar
• peladura de 1 limón
• 1 cucharadita de maicena