Cuando el calor aprieta, no hay nada mejor que un buen tartar para la hora de comer :) Para eso, el salmón es perfecto! acompañamos esta mezcla con manzanas para asociar un poco el dulce/salado con delicateza.
No tienes que quebrarte la cabeza con tiempos de cocción. Sólo tendrás que cortar los ingredientes, mezclar y emplatar! receta fresca y rápida!
Ingredientes
Número de partes: 2
Preparación
Cortar el salmón en pequeños dados (de 1 cm más o menos)
Añade al salmón la manzana picada finamente + chalota + cebollino picado.
Sazona con aceite de oliva + zumo limón + sal. Mezclar bien
Servir en recipientes pequeños o utiliza un molde circular para tartar.
sin gluten
= 
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Sí la verdad es que es muy fresquita. Gracias por el comentario :)