Petitchef

Tartar de salmón y manzana

Entrante
2 porciones
15 min
Fácil
331 Kcal
Cuando el calor aprieta, no hay nada mejor que un buen tartar para la hora de comer :) Para eso, el salmón es perfecto! acompañamos esta mezcla con manzanas para asociar un poco el dulce/salado con delicateza.
No tienes que quebrarte la cabeza con tiempos de cocción. Sólo tendrás que cortar los ingredientes, mezclar y emplatar! receta fresca y rápida!

Video

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Ingredientes

2

Preparación

  • Paso 1 - Tartar de salmón y manzana
    Cortar el salmón en pequeños dados (de 1 cm más o menos)
  • Paso 2 - Tartar de salmón y manzana
    Añade al salmón la manzana picada finamente + chalota + cebollino picado.
  • Paso 3 - Tartar de salmón y manzana
    Sazona con aceite de oliva + zumo limón + sal.
    Mezclar bien
  • Paso 4 - Tartar de salmón y manzana
    Servir en recipientes pequeños o utiliza un molde circular para tartar.
  • Paso 5 - Tartar de salmón y manzana
    Y listo!

Consejos y trucos:

Manzana: si no eres muy fan del dulce/salado, puedes reemplazar la manzana por pepino.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (172g)
Calorías: 331Kcal
  • Carbohidratos: 5.6g
  • Grasa total: 24.9g
  • Grasa sat.: 4.2g
  • Proteínas: 20.3g
  • Fibras: 1g
  • Azúcar: 4.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
sin gluten sin gluten

Fotos

Tartar de salmón y manzana, foto 1
Tartar de salmón y manzana, foto 2
Tartar de salmón y manzana, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Marisa, 26/07/2020

Muy buena esta receta!! Ideal para verano.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Sí la verdad es que es muy fresquita. Gracias por el comentario :)

rosamari, 20/08/2017

Me encanta esta receta

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
cleguina, 08/07/2017

Muy buena receta pero el salmón de 1 cm me parece grande para comerlo crudo, yo lo corto mucho más pequeño

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Carlos, 28/06/2017

Fácil,fresco,rico y buen alimento.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
adela patlan, 26/07/2020

Una receta super deliciosa y facil de realizar

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gracias! Nos encanta saber que te ha gustado esta receta. Gracias por comentar ;) Saludos!!

perico el hermoso, 07/11/2019

Me encanta esta receta pero yo el salmon lo pongo ahumado.

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Gran idea también! Un saludo del equipo y buen provecho! ;)

ale83, 28/06/2017

Mmmm que rico!!!...habra q hacerlo!!

(0) (0) Abuso

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