Petitchef

GARBANZOS CON HUEVOS DUROS Y ALMENDRAS

Plato
2 porciones
60 min
45 min
Medio
718 Kcal
Receta del centro de España.

Ingredientes

2

Preparación

  • Ponemos en una olla rápida los garbanzos a cocer con una hoja de laurel y sal durante 1/2 hora.

    Mientras se cuecen los garbanzos en una sartén ponemos aceite y freímos las almendras, las sacamos y reservamos.

    En el mismo aceite ponemos la cebolla a pochar y los dos dientes de ajos, cuando estén ponemos una cucharada de harina, la tostamos un poco.

    Después le añadimos el pimentón, lo apartamos y lo ponemos en un vaso batidor. En este vaso batidor añadimos las dos cucharadas de tomate frito, las almendras que tenemos reservados.
  • Trituramos todo bien y lo añadimos en la olla donde están los garbanzos que hemos cocido. Dejamos cocer a fuego lento durante unos 15 minutos.

    Antes de servir le ponemos los huevos duros bien picados y removemos con cuidado para no destrozar los garbanzos un poco.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (426g)
Calorías: 718Kcal
  • Carbohidratos: 73.8g
  • Grasa total: 25.9g
  • Grasa sat.: 3.6g
  • Proteínas: 34g
  • Fibras: 23.7g
  • Azúcar: 9.6g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 21

Fotos

GARBANZOS CON HUEVOS DUROS Y ALMENDRAS, foto 1
GARBANZOS CON HUEVOS DUROS Y ALMENDRAS, foto 2
GARBANZOS CON HUEVOS DUROS Y ALMENDRAS, foto 3
GARBANZOS CON HUEVOS DUROS Y ALMENDRAS, foto 4
GARBANZOS CON HUEVOS DUROS Y ALMENDRAS, foto 5
GARBANZOS CON HUEVOS DUROS Y ALMENDRAS, foto 6

Preguntas:



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Comentarios de los miembros:

28/12/2013

Muy saludable y sencilla. Salud.

(0) (0) Abuso
22/11/2013

Muy buena

(0) (0) Abuso
25/08/2013

Me encanto

(0) (0) Abuso
03/08/2013

LO haré en cuanto haga mas fresco

(0) (0) Abuso
Nop, 03/08/2013

Rica, Vegetariana y muy nutritiva

(0) (0) Abuso
05/03/2013

Sin complicaciones y sabrosa.

(0) (0) Abuso
27/02/2013

Mmmmhhh nutritivo y "llenador". Gracias

(0) (0) Abuso
21/01/2013

Muy rica y saludable

(0) (0) Abuso
10/12/2012

Creo que esta receta tan buena es de la provincia de Cuenca

(0) (0) Abuso

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