Raya a la gallega con almendras (tradicional)

Ingredientes

• 2 aletas de raya
• Patatas
• 5 dientes de ajo
• Un puñado de almendra cruda picada
• Aceite de oliva
• 1 cucharada de postre de pimentón dulce
• Sal
• Harina para rebozar las aletas de raya