Petitchef

Almendras Garrapiñadas

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unas ricas almendras garrapiñadas, están buenisimas y se hacen súper fácil, con SOLO 3 INGREDIENTES!!
Merienda
4 porciones
Fácil

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Ingredientes

4

Preparación

  • Paso 1 - Almendras Garrapiñadas
    En una sartén añadimos las almendras, el agua y el azúcar y dejamos que hierva. Iremos removiendo de vez en cuando. La receta original se hace con almendras con piel, yo estoy utilizando unas sin piel y también quedan estupendas. Dejaremos que hierva hasta que el agua se evapore, sin dejar de remover.
  • Paso 2 - Almendras Garrapiñadas
    Llegará un momento en el que el agua se ha evaporado y veremos el azúcar con una textura arenosa.
    Seguiremos removiendo hasta que el azúcar se caramelice.
  • Paso 3 - Almendras Garrapiñadas
    Vemos que poco a poco ya va caramelizando el azúcar.
  • Paso 4 - Almendras Garrapiñadas
    Una vez que el azúcar se ha caramelizado y que todas las almendras se han impregnado bien del caramelo, las extendemos sobre un papel de horno.
  • Paso 5 - Almendras Garrapiñadas
    Las separamos bien y dejamos que se enfríen.


Preguntas:






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