Petitchef

Infantes de almendra

Postre
12 porciones
15 min
20 min
Fácil
290 Kcal
Dulce típico de la cocina monacal.

Ingredientes

Número de partes: 12
200grs. de mantequilla (pomada)

160grs. de azúcar

160grs. de almendra molida

72grs. de harina de repostería

4 claras de huevo

Azúcar glass

Preparación

  • Precalentar el horno a 180ºC, sin ventilador.
  • Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta obtener una crema.
    Añadir la almendra molida, la harina y las claras de huevo y batir a velocidad alta hasta que aumente su volumen.
  • Verter la mezcla en las cavidades de un molde rígido de magdalenas, previamente engrasado, sin superar los 3/4 de su capacidad.
  • Hornear durante 20 minutos.
    Dejar enfriar totalmente dentro del molde, sobre una rejilla.
    Espolvorear con azúcar glass cuando estén totalmente fríos.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 60g
Calorías: 290Kcal
  • Carbohidratos: 18.6g
  • Grasa total: 20.9g
  • Grasa sat.: 9.7g
  • Proteínas: 5.2g
  • Fibras: 1.9g
  • Azúcar: 14.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube



Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Galletas de almendra
Galletas de almendra
8 porciones
30 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Tarta de manzana y almendra
Tarta de manzana y almendra
1 porciones
1h50m
Fácil
4.8 / 5
Receta Tejas de almendra crujientes
Tejas de almendra crujientes
12 porciones
1h10m
Fácil
4.6 / 5
Receta Tarta de higos y crema de almendra
Tarta de higos y crema de almendra
7 porciones
1h30m
Fácil
4.1 / 5
Receta Mantecados caseros de canela, limón y almendra
Mantecados caseros de canela, limón y almendra
6 porciones
1h10m
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Es ético pedir comida a domicilio durante el periodo de cuarentena?
Voto