Visitandines de almendra amarga

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5 comentarios

Los "VISITANDINES" son pequeños pastelitos que preparaban las hermanas de la Orden de la Visitación de Santa María (Francia) y que posteriormente fueron adaptados por los suizos dándoles forma rectángular y convirtiéndolos en los hoy conocidísimos "FINANCIERS".

Otros atribuyen el origen de los "financiers" a un pastelero francés que los hizo populares en el distrito financiero de París para que sus clientes, financieros ellos, pudieran comerlos de una manera fácil y sin mancharse las man

  • VISITANDINES DE ALMENDRA AMARGA
  • VISITANDINES DE ALMENDRA AMARGA, Foto 2
  • VISITANDINES DE ALMENDRA AMARGA, Foto 3
Tipo de receta:
Postre
Número de partes:
8 porciones
Preparación:
10 min
Cocción:
15 min
Dificultad:
Medio
Calorías:
256 Kcal (1 porción)
ProPoints:
7 (1 porción)
SmartPoints:
11 (1 porción)
NUTRI-SCORE

Ingredientes

120 grs. de mantequilla.
120 grs. de azúcar.
60 grs. de harina de reposltería
60 grs. de almendras molidas.
1 ampolla de esencia de almendras amargas. (*)
120 grs. de claras de huevo.

Preparación

Paso 1

Comenzamos fundiendo la mantequilla en el microondas.

Paso 2

A continuación añadimos el azúcar, la harina y la almendra molida y mezclamos bien con unas barillas.

Paso 3

Añadimos la esencia y las claras de huevo y batimos hasta conseguir una mezcla con cuerpo, con textura casi de punto de nieve.

Paso 4

Vertemos la masa en los moldes elegidos y llevamos al horno precalentado a 210º durante unos 15 minutos o hasta que estén doraditas.

Información Nutricional (por 1 porción):

256Kcal13%

Calorías

20.4g7%

Carbohidratos

16.8g26%

Grasa total

8.6g43%

Grasa sat.

4.6g9%

Proteínas

1.3g5%

Fibras

15.3g17%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 61g

Preguntas:








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Comentarios de los miembros:

javito5, 30/08/2013

Tienen buena pinta y lo mejor d todo,pocos ingradients y facil de hacer

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09/03/2013

Tienen un excelente gusto tienen que provar,,,,,,?????

(0) (0) Abuso
pilar61, 29/05/2014

Me gusta se ven de fàcil elaboracion y de buen sabor

(0) (0) Abuso
12/11/2013

Mumumum que ricos

(0) (0) Abuso
08/11/2013

Sabrosas

(0) (0) Abuso

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