Petitchef

Visitandines de almendra amarga

Postre
8 porciones
10 min
15 min
Medio
256 Kcal
Los "VISITANDINES" son pequeños pastelitos que preparaban las hermanas de la Orden de la Visitación de Santa María (Francia) y que posteriormente fueron adaptados por los suizos dándoles forma rectángular y convirtiéndolos en los hoy conocidísimos "FINANCIERS".

Otros atribuyen el origen de los "financiers" a un pastelero francés que los hizo populares en el distrito financiero de París para que sus clientes, financieros ellos, pudieran comerlos de una manera fácil y sin mancharse las man

Ingredientes

Número de partes: 8
120 grs. de mantequilla.

120 grs. de azúcar.

60 grs. de harina de reposltería

60 grs. de almendras molidas.

1 ampolla de esencia de almendras amargas. (*)

120 grs. de claras de huevo.

Preparación

  • Comenzamos fundiendo la mantequilla en el microondas.
  • A continuación añadimos el azúcar, la harina y la almendra molida y mezclamos bien con unas barillas.
  • Añadimos la esencia y las claras de huevo y batimos hasta conseguir una mezcla con cuerpo, con textura casi de punto de nieve.
  • Vertemos la masa en los moldes elegidos y llevamos al horno precalentado a 210º durante unos 15 minutos o hasta que estén doraditas.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (61g)
Calorías: 256Kcal
  • Carbohidratos: 20.4g
  • Grasa total: 16.8g
  • Grasa sat.: 8.6g
  • Proteínas: 4.6g
  • Fibras: 1.3g
  • Azúcar: 15.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

Fotos

VISITANDINES DE ALMENDRA AMARGA, foto 1VISITANDINES DE ALMENDRA AMARGA, foto 2VISITANDINES DE ALMENDRA AMARGA, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

pilar61, 29/05/2014

Me gusta se ven de fàcil elaboracion y de buen sabor

(0) (0) Abuso
12/11/2013

Mumumum que ricos

(0) (0) Abuso
08/11/2013

Sabrosas

(0) (0) Abuso
javito5, 30/08/2013

Tienen buena pinta y lo mejor d todo,pocos ingradients y facil de hacer

(0) (0) Abuso
09/03/2013

Tienen un excelente gusto tienen que provar,,,,,,?????

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Polvorones de Almendra
Polvorones de Almendra
1 porciones
50 min
Medio
4.6 / 5
Receta Bizcocho de naranja y almendra
Bizcocho de naranja y almendra
8 porciones
35 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Galette du roi soleil de almendra y chocolate
Galette du roi soleil de almendra y chocolate
12 porciones
50 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tejas de almendra crujientes
Tejas de almendra crujientes
12 porciones
1h10m
Fácil
4.6 / 5
Receta Tarta de frambuesas y crema de almendra
Tarta de frambuesas y crema de almendra
10 porciones
40 min
Fácil
4 / 5
Receta Mantecados caseros de canela, limón y almendra
Mantecados caseros de canela, limón y almendra
6 porciones
1h10m
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Qué tipo de recetas te resultan más interestantes en este momento?
Voto