Tejas de almendra

Ingredientes

• 50 gr de harina
• 2 claras de huevo
• 80 gr de azúcar
• 80 gr de mantequilla
• 50 gr de almendra molida
• 50 gr de almendra en grano

Preparación

• Batir el azúcar y la mantequilla, añadir las claras y mezclar, seguido echamos la harina, la almendra molida, la almendra en grano y mezclamos.
• Untar la placa del horno con mantequilla y echar pequeños montoncitos que aplastaremos con una cuchara mojada.
• Meteremos al horno que estará precalentado a 200 grados durante aproximadamente 7 minutos.
• Sacar del horno y poner sobre un rodillo para que tomen la forma.

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