Petitchef

Como filetear las almendras

Plato
1 porciones
10 min
10 min
Fácil
122 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 1
cantidad necesaria de almendras crudas

agua para hervir

un poco de aceite para freir

Preparación

  • Con la cantidad que necesitéis de almendras, las colocaremos en una cazuela y las herviremos unos 10 minutos, desde que rompe a hervir.
  • Pasado el tiempo, las colaremos y la mojaremos bien con agua fresca. Pelaremos las almendras y las limpiaremos de nuevo.
  • Con una base de madera, empezaremos a cortar las almendras con un buen cuchillo.
  • En primer lugar partiremos las almendras por la mitad, atravesando toda la almendra. Esto podéis hacerlo sujetando con el dedo indice y corazón la almendra y cortando en medio con el cuchillo.
    (cuidadín con los dedos, no os cortéis)
  • Cuando tengamos las almendras partidas por la mitad, empezaremos a cortarlas en tiras, con paciencia y cuidado.
  • Finalmente en una sartén con un chorroncito de aceite, las tostaremos y las reservaremos. Ya las podéis utilizar para lo que necesitéis.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (115g)
Calorías: 122Kcal
  • Carbohidratos: 0.1g
  • Grasa total: 12.7g
  • Grasa sat.: 1.3g
  • Proteínas: 1.3g
  • Fibras: 0.6g
  • Azúcar: 0.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
sin glutensin gluten

Fotos

Como filetear las almendras, foto 1
Como filetear las almendras, foto 2
Como filetear las almendras, foto 3
Como filetear las almendras, foto 4
Como filetear las almendras, foto 5
Como filetear las almendras, foto 6

Preguntas:






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