Cocadas con Almendras

Name: Cocadas con almendras
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 tarro de leche condensada (400 g); 200 g coco rallado; 200 g almendras picadas; 1 cucharada de ralladura de naranja; 2 claras de huevos extra; 300 g de chocolate amargo de cobertura

Aperitivo

4 porciones

15 min

Fácil

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7

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Ingredientes

1 tarro de leche condensada (400 g)
200 g coco rallado
200 g almendras picadas
1 cucharada de ralladura de naranja
2 claras de huevos extra
300 g de chocolate amargo de cobertura

Costo estimado: 9.96€ (2.49€/porción)

Preparación

Horno a 170C. Poner papel alusafoil en una bandeja de horno y luego engrasar y espolvorear harina.
Mezclar la leche condensada con el coco, almendras y ralladura. Batir la claras a nieve y luego envolverlas en la mezcla de coco. Poner de a cucharadas en la lata preparada.
Hornear por 14 a 16 minutos o hasta que estén levemente doradas. Enfriar totalmente y luego despegar el papel alusafoil (aluminio).
Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas a potencia baja por un minuto (poner en intervalos de 30 segundos si fuera necesario, revolver constantemente). Pasar la base de las cocadas por chocolate y luego poner a secar sobre papel mantequilla.

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