Pan de leche panificadora

Ingredientes

• 250 ml de leche
• 500 gr de harina
• 50 gr de mantequilla fundida
• 50 gr de azucar
• 25 gr levadura fresca

Preparación

• Calentamos un poquito la leche sin que llegue a hervir.
• Mientras colocamos en la panificadora la mantequilla,el azucar y la harina y amasamos.
  
• Vamos incorporando la leche poco a poco, y por último la levadura desmenuzada.
• Dejamos todo en el programa de amasado unos 20 minutos luego apagamos y sacamos la masa.
  
• Damos forma a los bollitos haciendole unos cortes en la superficie,tapamos con un paño y dejamos reposar un par de horas.
• Cuando hayan levado pintamos con huevo y los metemos en el horno a 200º durante unos quince minutos hasta que esten doraditos.
• Dejamos enfriar encima de una rejilla.

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