Petitchef

Pan con suero de leche

Otro
3 porciones
20 min
20 min
Fácil
934 Kcal
Unos ingresos deliciosos, muy esponjosos y dulces de un gusto, a recomendar insistentemente si usted tiene una ocasión de probarlo.

Ingredientes

Número de partes: 3
750 g de harina de semifuerza

25 g levadura fresca

300 ml de suero de leche

Una pizca de sal

Preparación

  • En un bol ancho, ponemos la harina junto con la sal y mezclamos un poco.En un vaso ponemos la levadura y un poco de suero templado para deshacerla.
  • Añadimos la levadura a la harina y vamos añadiendo el suero a poquitos. Yo como lo tenia en el frigorifico, lo calente un poco en el microondas para que estuviera tibio.Mezclar todo bien y dejar reposar durante 1 hora.
  • Pasado este tiempo, extendemos la masa de la forma que deseamos y la ponemos en la bandeja del horno, forrada con papel sulfurizado.Le hacemos unos cortes y la dejamos reposar 30 minutos dentro del horno. Si quereis podeis poner el horno a la temperatura minima para que suba más rapido.
  • Ponemos el horno a 200º y lo dejamos hasta que este hecho y tostadito. El tiempo exacto no se deciros porque estaba haciendo otras cositas, pero seguro que 30 min. no se los quita nadie.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (359g)
Calorías: 934Kcal
  • Carbohidratos: 180.1g
  • Grasa total: 4g
  • Grasa sat.: 1.4g
  • Proteínas: 36.6g
  • Fibras: 10.9g
  • Azúcar: 9.8g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 26

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

09/06/2014

Justo lo que estaba buscando para no tirar el suero de mi queso crema casero!

(0) (0) Abuso
10/08/2013

El lenguaje no es el correcto

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