Entrantes

Ingredientes: Para el flan: 225 gr. de queso crema 500 ml. de nata 4 huevos grandes 80 gr. de azúcar 5 ml. de extracto de vainilla (ó 20 gr. de azúcar...

Ingredientes: Para la masa: 250 grs. de harina 2 cucharaditas de polvo de hornear 125 grs. de mantequilla a temperatura ambiente 100 grs. de azúcar 1 huevo...

Ingredientes: Para las natillas: 1 l de leche 6 yemas 150 g de azúcar 1 cucharada rasa de maicena Piel de limón 1 palo de canela Para las islas flotantes: 3...

Ingredientes: unas manzanas golden pan de molde integral sin corteza queso en lonchas un poco de pimentón unas lonchas de jamón serrano.

Ingredientes: Patatas Aceite de oliva virgen Sal

Ingredientes: 2 láminas de pasta filo 80 gr. de queso de cabra. 1 cucharadita y media de miel. Mantequilla fundida. Cebollino para atar los saquitos.

Ingredientes: patatas (nuevas) ajo en polvo orégano perejil seco pimentón dulce (picante o mezcla de ambos; el toque de picante les va genial) aceite de oliva...

Ingredientes: 500 gramos de lomos de salmón sin espinas 1 aguacate mediano maduro 1 lima o limón 1/2 cucharadita de curry 2 cucharadas de alcaparras 2 cucharadas...

Ingredientes: 375 gr. agua 500 gr. harina de fuerza 60 gr. semolina 1 cucharadita de sal 1 sobre de levadura seca de panadería 25 gr. aceite de oliva, unas...

Ingredientes: Pan de molde sin corteza. 150 gr de paté a la pimienta. 30 gr de mantequilla Jamón cocido. Pimientos del piquillo confitados.

Ingredientes: 1 lata de bonito del norte en aceite de oliva 1 cebolla 1 lata de pimientos morrones o del piquillo 2 huevos Tomate frito Obleas Sal Agua Aceite de...

Ingredientes: filetes de lomo de cerdo jamón serrano (con tocino? sal huevo perejil ajo pan rallado aceite de oliva virgen extra

Ingredientes: 170 de chocolate Fondant 170 gr de mantequilla 3 huevos 3 yemas de huevo 70gr de azúcar 50 gr de harina de repostería

Ingredientes: Para el bizcocho: 3 huevos 1 yogurt de fresa 3 medidas del yogurt de harina 3 medidas del yogurt de azúcar 1 sobre de levadura química 1/2 medida...

Ingredientes: queso Brie trufa negra aceite de Oliva Virgen Extra una pizca de sal

Ingredientes: 5 chirimoyas 400 ml de nata (crema de leche) 300 ml de leche 1 sobre y medio de gelatina neutra 4 cucharadas soperas de azúcar Para la decoración y...

Ingredientes: Para la base 200 gr de galletas maría 80 gr de mantequilla derretida Para la mousse una lima un limón 2 claras de huevo (mejor pasteurizadas) 200...

Ingredientes: 250 g harina 1/2 sobre de levadura 50 g mantequilla 100 g queso rallado 4 lonchas de bacon 1/2 vaso de leche 2 yemas de huevo Sal y pimienta

Ingredientes: 150 cc de claras de huevo 250 grs. de azúcar 1 cdta. de Maizena sal una pizca

Ingredientes: 3 Láminas de bizcocho 500 g de zanahorias 375 g de azúcar 125 g de coco rallado 125 g de almendra molida 1 copita de anís dulce

Ingredientes: 1 repollo (pequeño) 1 cebolleta 3 dientes de ajo 2 lonchas de bacon comino pimentón dulce pimienta blanca vinagre aceite de oliva sal

Ingredientes: 6 hojas de lechuga 1 tomate 1 cebolleta tierna Un trozo de queso Emmental Un Huevo Un trozo de panceta oreada 100 ml de nata líquida 2 ó 3...

Ingredientes: 170 gramos de mantequilla o margarina. 1 taza (170 gramos) de azúcar moreno. 1 huevo. 1/2 cucharadita de esencia de vainilla. 3 tazas (375 gramos)...

Ingredientes: 4 patatas medianas/grades para cocer. 500 gramos de hojas acelgas (pueden ser de las que venden ya procesadas y congeladas). 75 gramos de uvas...