Entrantes

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Receta Tartar de atún

Tartar de atún

Entrante Fácil 30 min 394 kcal
Ingredientes: 600 g de rodajas de atún fresco 150 g de tomates 25 g de alcaparras 2 pepinillos en vinagre 30 g de aceitunas negras 1 huevo duro 1 cebolla de...
Receta Ensalada de escarola, naranja y granada

Ensalada de escarola, naranja y granada

Entrante Fácil 10 min 450 kcal
Ingredientes: 1 tomate 1 granada 4 palitos de surimi (conocidos por palitos de cangrejo) 1 escarola 1 naranja Cebolla al gusto (no te pases, por el aliento)...
Receta Helado de mango casero

Helado de mango casero

Postre Medio 3 h 15 m 477 kcal
Ingredientes: 3 mangos grandes (1kg) 1/3 taza de azúcar moreno 1/2 litro de crema de leche (nata) 3 limones, sólo el zumo
Receta Sopa de ajo con caldo de verduras

Sopa de ajo con caldo de verduras

Entrante Fácil 20 min 219 kcal
Ingredientes: 1 Litro de caldo de verduras 5 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón 150 gr de pan del día anterior 2 huevos aceite de oliva virgen extra
Receta Salmón con mousse de ajo blanco gratinado

Salmón con mousse de ajo blanco gratinado

Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 8 supremas de salmón o 4 lomos 100 gr de almendra molida 100 gr de agua 50 gr de aceite 25 gr de nata 2 ajos 1 hoja de cola de pescado (gelatina en...
Receta Pasta con berenjenas, pasta alla norma

Pasta con berenjenas, pasta alla norma

Entrante Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 150 gr. de pasta (puede ser corta o larga) 1 berenjena (de unos 300 gr.) 500 gr. de tomates maduros frescos o de lata 8 o 10 hojas de albahaca 1...
Receta Ensaladilla mixta con espárragos

Ensaladilla mixta con espárragos

Entrante Fácil 40 min 791 kcal
Ingredientes: Patatas Zanahorias Pechuga de pollo Atún en aceite Palitos de cangrejo Gambas Huevos Pimiento morrón Guisantes Espárragos blancos Mayonesa Sal
Receta Bizcocho de naranja y chocolate

Bizcocho de naranja y chocolate

Postre Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 3 Huevos 1 yogurt natural sin azúcar (yo le puesto uno azucarado por no tener sin azúcar) 250 gr de azúcar 250 gr de harina de reposteria 1 naranja...
Receta Ensalada de atún y melocotón

Ensalada de atún y melocotón

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: lechuga canónigos zanahoria col lombarda apio en conserva remolacha maíz dulce queso fresco atún pepino ,elocotón aceite de oliva vinagre de módena
Receta Hojaldre relleno de camembert, nueces y frutos

Hojaldre relleno de camembert, nueces y frutos

Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 queso brie o camembert redondo de aproximadamente 15 cms. de diámetro 250 gramos de masa de hojaldre de marca comercial 1 huevo batido 4 o 5...
Receta Canapés con salsa tártara

Canapés con salsa tártara

Entrante Fácil 10 min 144 kcal
Ingredientes: 3 pimientos del piquillo 100 gr de bonito en escabeche 6 pepinillo 6 alcaparras 3 cucharadas de mayonesa Pan de molde (sin corteza) Reducción de...
Receta Ensalada diplomática

Ensalada diplomática

Entrante Fácil 30 min 99 kcal
Ingredientes: 2 botes de macedonia de frutas (botes grandes) 2 manzanas (picadas en cuadritos) 1/2 sobre de gelatina de frambuesa 1/2 tarrina de queso crema...
Receta Sopa de puerro (ajoporro).

Sopa de puerro (ajoporro).

Entrante Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 3 puerros grandes. 3 pechugas de pollo. 2 pastillas de pollo. 100 ml de nata para cocinar. 1 taza de leche. 1 copa de vino blanco. 5 cucharadas de...
Receta Boquerones rebozados

Boquerones rebozados

Aperitivo Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 750 gr de boquerones (yo del Cantábrico) 1 huevo harina sal aceite de oliva virgen extra un chorreón de cerveza
Receta Tortitas de calabacín y parmesano

Tortitas de calabacín y parmesano

Entrante Fácil 35 min 97 kcal
Ingredientes: 2 calabacines medianos 1 cebolla pequeña 30 gr de harina de fuerza 35 gr de queso parmesano rallado 1 cucharada de menta fresca picada 2...
Receta Tarta de hortalizas con queso de cabra

Tarta de hortalizas con queso de cabra

Plato Medio 1 h 18 m 527 kcal
Ingredientes: 2 puerros 2 berenjenas medianas 200 g de queso de cabra 3 tomates rojos 1 lámina de hojaldre 1 cucharada de mantequilla aceite de oliva sal pimienta
Receta Ensalada de coliflor

Ensalada de coliflor

Entrante Fácil 20 min
Ingredientes: 1 Coliflor pequeña, cortada en ramitos, hervida y colada. 6 papas pequeñas, hervidas, peladas y cortadas en cuadritos. 100 grs de maíz dulce,...
Receta Cheesecake de plátano y caramelo

Cheesecake de plátano y caramelo

Postre Fácil 45 min 2 horas
Ingredientes: Para la base: 60 gramos de mantequilla 60 gramos de azúcar blanco 120 gramos de galletas digestive o maría Para el relleno: 5 plátanos maduros 1...
Receta Helado de chocolate negro

Helado de chocolate negro

Postre Medio 45 min 238 kcal
Ingredientes: 250 ml de leche 250 ml de nata (para montar) 25g de cacao puro en polvo (yo valor) 85 g de chocolate negro de cobertura 100g de azúcar 2 cucharadas...