Ingredientes: 700 g de solomillo de cerdo o lomo en una pieza 200 g de nata de cocina Medio vaso medidor de brandy Hasta la marca 120 del vaso medidor de agua 1...
Ingredientes: 3 tajadas de raya Los huesos de la cabeza 2 dientes de ajo 1 pimiento 1 tomate 1 cebolla 1 hoja de laurel 4 Pimientas en grano 4 patatas medianas...
Ingredientes: 1 kg de carne de ternera a trozos para guisar 1 lata pequeña de aceitunas verdes rellenas de anchoas 1 o 2 patatas 250 gr de zanahorias baby...
Ingredientes: 3 pechugas de pollo troceadas, deshuesadas y sin piel 1 berenjena grande 2 ó 3 dientes de ajo picados 100 ml de vinagre de vino aceite orégano...
Ingredientes: Media cebolla Un cuarto de un pimiento rojo 2 dientes de ajo 50 grs. de aceite 200 grs. de papas una punta de pimentón dulce un poquito de azafrán...
Ingredientes: Para la salsa : 300 g de carne picada de ternera 150 g de cebolla 150 g de zanahoria 320 g de tomate natural triturado 50 ml de vino blanco 50 g de...
Ingredientes: 1 1/2 Kg. de mejillones, 100 g. de fideos, 3 tomates, 1 cebolla, 2 puerros, 4 cucharadas de nata, aceite, una pizca de azafrán, hinojo, perejil,...
Ingredientes: 1 kg de sesos de vaca 3 cucharas de aceite 2 cucharas de manteca laurel perejil 2 dientes de ajo 1 cebolla 100 g de panceta ahumada romero jengibre...
Ingredientes: * 800 g de cebolla blanca * 2 dientes de ajo * 70 g de aceite de oliva * 3 hojas de laurel * 200 g de tomate natural triturado * 4 galletas maría,...
Ingredientes: 1 kilo de huesos de cordero 2 litros de agua 1 cebolla 1 Zanahoria 1 Apio 1 pimentón verde 4 dientes de ajo 1 ramita de romero 1 cucharadita de...
Ingredientes: falda de ternera abierta como un libro para rellenar jamón serrano pimientos de piquillo piña huevos cocidos 2 dientes de ajo 1 puerro 1 cebolla 2...
Ingredientes: 1 kg de Riñones de Cerdo 1 Cucharadita de Vinagre 2 Zanahorias 1 Cebolla 3 Dientes de Ajo Una ramita de Apio 1 l de Tomate Natural Triturado (800...
Ingredientes: 1 kg de carne de pito o de cualquier otro corte para guisar 1/2 kg de cebollas cortadas en brunoise 340 gr de zanahorias cortadas en diagonal 1...
Ingredientes: 0,5 taza de maní crudo pelado 500 gr pollo crudo 250 gr verduras (zapallo, zapallito, zanahoria, zucchini o similares) 0,5 taza de fideos de sopa 2...
Ingredientes: 4 berenjenas que no sean muy grandes 2 cebollas grandes (roja y blanca, yo sólo tenía blanca) cortada finamente 1 pimiento rojo grande, cortado muy...
Ingredientes: 1 Kg de magro de cerdo a trozos 6-7 dientes de ajo 15-20 almendras crudas 2-3 hojas de laurel 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 1 rodaja de pan...
Ingredientes: 12 sardinas, 400 gr de arroz, 2 cebollas, 4 tomates maduros, pimientos asados 4 cucharadas de aceite de oliva, 1 hoja de laurel, sal y pimienta.
Ingredientes: 1 kg de carrilleras. 1 puerro. 200 g de zanahorias. 250 g de cebollas. 2 dientes de ajo. 1/2 litro de vino tinto. 100 ml. de agua. 1 cucharadita...
