Ternera encebollada con zanahorias baby y aceitunas verdes (fussioncook)

Ingredientes

• 1 kg de carne de ternera a trozos para guisar
• 1 lata pequeña de aceitunas verdes rellenas de anchoas
• 1 o 2 patatas
• 250 gr de zanahorias baby congeladas
• 2 cebollas
• 1 diente de ajo
• 1 hoja de laurel
• Pimienta negra recién molida
• Vino blanco hasta la marca 12º del vaso medidor
• Agua hasta la marca 40 del vaso medidor
• 1 pastilla de caldo de carne
• 1 cucharada de tomate frito
• Perejil
• 1 cucharada de harina
• Sal aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor