Ternera estofada al vinagre (fussioncook)

Ingredientes

• 1k de carne de ternera
• 2 cebollas
• 2 zanahorias
• 3 dientes de ajo
• Vino blanco hasta la marca 40 del vaso medidor
• Vinagre hasta la marca 80 del vaso medidor
• 2 hojas de laurel
• 2 cucharadas soperas de harina
• Sal
• Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor