Ponemos el aceite en la cubeta y seleccionamos menú manual a 180º, cuando el aceite este caliente añadimos la carne previamente salpimentada y la doramos por todos lados, cuando esté dorada añadimos el brandy y dejamos que se vaya haciendo para evaporar el alcohol, mientras en la batidora ponemos en la jarra , el pimiento verde, la cebolla, los ajos todo troceado junto con el tomate triturado y el tomate frito lo pasamos por la batidora y lo añadimos a la carne junto con la pastilla de caldo de carne y la pizca de nuez moscada, removemos bien todo y cancelamos el menú, cerramos nuestra fussioncook con válvula cerrada es decir para cocinar a presión y seleccionamos menú carne son 25 minutos, cuando termine despresurizamos manualmente y listo para comer.
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