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Pate de sesos de vaca

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Fácil
Pate de sesos de vaca
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Ingredientes

2

Preparación

  • Se sumerjen los sesos en agua fria durante media hora. Se les saca la tela que los recubre.
  • Rehogar la cebolla en el aceite y la manteca, se agrega el ajo, la panceta, el seso cortado, el laurel, has hierbas y condimentos y el coñac.
  • Una vez cocinado se procesa hasta hacer una pasta y se le agrega el queso untable.

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