Papas, judías y fideos en thermomix

Ingredientes

• Media cebolla
• Un cuarto de un pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 50 grs. de aceite
• 200 grs. de papas
• una punta de pimentón dulce
• un poquito de azafrán
• 1 hojita de laurel
• una punta de comino molido
• pimienta y sal
• 65 grs. de fideos nº4
• 800 grs. de agua
• 1 bote de 200 grs. de judías

Preparación

• Introducir en el vaso la cebolla, el pimiento, los ajos y el aceite. Triturar 6 segundos en velocidad 5.
  
  A continuación programar 5 minutos, Temperatura Varoma, Velocidad Cuchara.
• Incorporar todos los condimentos, los fideos y el agua. Programar 10 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la Izquierda, Velocidad Cuchara.
• Añadir las papas cascadas. Programar 20 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la Izquierda, Velocidad Cuchara.
• Por último, añadir las judías y darle 5 minutos más de tiempo.
• Dejar reposar y rectificar de sal. Dejándola reposar en el vaso se irá apotajando cada vez más.

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