Pollo con berenjena aromatizada

Name: Pollo con berenjena aromatizada
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 3 pechugas de pollo troceadas, deshuesadas y sin piel; 1 berenjena grande; 2 ó 3 dientes de ajo picados; 100 ml de vinagre de vino; aceite; orégano seco; tomillo; laurel; sal y pimienta

Plato

Fácil

30 min

Acompañar con una rodaja de pan integral de trigo y centeno.

Ingredientes

3 pechugas de pollo troceadas, deshuesadas y sin piel
1 berenjena grande
2 ó 3 dientes de ajo picados
100 ml de vinagre de vino
aceite
orégano seco
tomillo
laurel
sal y pimienta