Petitchef

Recetas con laurel y guindillas

114 recetas
Receta MEJILLONES EN SALSA PICANTE

MEJILLONES EN SALSA PICANTE

(19 votos) , (1) , (158)
Entrante Medio 15 min 10 min
Ingredientes: 1 k de mejillones LINAMAR 1 hoja de laurel. 50 ml de vino blanco PARA LA SALSA 1 cucharadas de tomate frito si es casero mejor. 50 g de cebolla corta...
Receta Callos a la asturiana

Callos a la asturiana

(18 votos) , (7)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 kg de callos 1-2 patas de ternera 2 manos de cerdo 1 morro de ternera 1 vaso de vino blanc 1 cebolla 200 g de jamon 2 dientes de ajo 1 cucharada s...
Receta CONEJO AL AJILLO CON PATATAS AL MONTÓN

CONEJO AL AJILLO CON PATATAS AL MONTÓN

(16 votos) , (43)
Plato Fácil 35 min 619 kcal
Ingredientes: Un conejo hermoso troceado 5 Dientes de ajo 2 Hojas de Laurel 8 granos Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra 3/4 de vaso de vino blanco Pereji...
Receta Mejillones con fusilli en salsa marinera

Mejillones con fusilli en salsa marinera

(16 votos) , (3) , (44)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 kg. de mejillones 2 hojas de laurel 1 vasito de vino blanco 400 grs. de fusilli 1 cebolla grande 1 cucharada de pimentón 3 cucharadas de salsa de t...
Receta Carne de monte al estilo de andújar receta de rosa reche

Carne de monte al estilo de andújar receta de rosa reche

(14 votos) , (3) , (12)
Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de Carne de monte 6 dientes de ajos 1 cucharada de orégano 1 puntita de cuchara de pimentón una guindilla 1 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel...
¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

(4 votos)

El empleo de plantas aromáticas para sazonar alimentos es una práctica que se remonta a los albores de la civilización. Actualmente, su uso culinario sigue siendo una tradición muy arraigada en las diversas gastronomías del planeta. Por eso, nos gustaría profundizar...

Receta Manitas de cerdo

Manitas de cerdo

(14 votos) , (45)
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: Unas manos de cerdo Moje y sale 1 cebolla Dos hojas de laurel Una cabeza de ajo Un tarrina de taquitos de jamón serrano Un salchichón a la guindilla ...
Receta Mejillones cocinados en sopa de coco

Mejillones cocinados en sopa de coco

(13 votos) , (2) , (30)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales: 1 kg de mejillones de roca 1/4 l. de leche de coco 1/2 chile rojo,3 hojas de lima kéfir (si no tienes cámbialo po...
Receta Callos con garbanzos

Callos con garbanzos

(13 votos) , (2) , (14)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de callos 1 pata de ternera 300 gr de morro 150 gr de morcilla asturiana en tacos 150 gr de chorizo en tacos 150 gr de jamón serrano en tacos 1...
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Receta CALLOS DE TERNERA

CALLOS DE TERNERA

(12 votos) , (1) , (16)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1 Kg de callos y morros de ternera 1 pata de ternera 1 trozo de jamón 1 ristra de choricillos 1 cebolla pequeña 1 tomate mediano sin piel ni pepi...
Receta Estofado de rabo de toro (Mi versión)

Estofado de rabo de toro (Mi versión)

(12 votos) , (1) , (295)
Plato Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 kg de carne de rabo de toro 2 dl de aceite de oliva 3 cebollas picadas 5 dientes de ajo picados sal y pimienta 50 gr de harina 3 zanahorias co...
Receta Pies de cerdo en salsa de almendras

Pies de cerdo en salsa de almendras

(10 votos) , (3) , (19)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 6 patas de cerdo (partidas) una hoja de laurel una cebolla una cabeza de ajos 2 chorizos sal y una pizca de azafrán una o dos guindillas unas bolitas...
Receta Curry inglés de judías verdes, receta

Curry inglés de judías verdes, receta

(8 votos) , (2) , (43)
Entrante Medio 25 min 20 min
Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales: ½ kg. de judías verdes redondas, un puñado de pasas y de piñones, 1 cebolla, aceite de oliva virgen extra, 1 c/c...
Receta Jibia en salsa de almendras

Jibia en salsa de almendras

(8 votos) , (1) , (13)
Entrante Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Jibia Almendras Ajos Guindilla Hoja de laurel 1 copa de vino blanco...
Receta Judias con almejas a la marinera

Judias con almejas a la marinera

(8 votos) , (1) , (108)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g de almejas 1 bote de 400 g de judias 3 dientes de ajo 1/2 cebolla 1 hoja de laurel 1 guindilla pequeña Pimienta Perejil 1 cucharada de pan rall...
Receta Pollo vindaloo

Pollo vindaloo

(8 votos) , (2) , (13)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 500-750 gr de carne 1 cebolla 1 vaso de agua 3 cucharadas de pasta Vindaloo 1 lata de leche de coco 2 zanahorias en taquitos pequeños 5 ó 6 hojas de ...
Receta CONEJO CON CEBOLLA

CONEJO CON CEBOLLA

(8 votos) , (1) , (25)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: -1 conejo troceado -10 cebollas -2 hojas de laurel -1 cabeza de ajos entera -1 lata de tomate natural -sal y pimienta -aceite de oliva -1 vaso de vino...
Receta Mejillones y almejas a la marinera

Mejillones y almejas a la marinera

(7 votos) , (1) , (114)
Entrante Fácil 20 min 474 kcal
Ingredientes: 1 kg de mejillones 0,5 kg de almejas 1 cucharada de harina 10 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas 400 g de tomates triturados en conserva 6 dien...
Receta Callos de ternera con garbanzos

Callos de ternera con garbanzos

(7 votos) , (1) , (8)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 gr callos de ternera (tripa y la mezcla que más os guste) 250 gr garbanzos cocidos 100 gr chorizo a tacos 50 gr jamón a tacos 1 tomate 1 cebo...
Receta Huevas de merluza en aceite de romero

Huevas de merluza en aceite de romero

(6 votos) , (6)
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: Huevas frescas, éstas son de merluza Agua Vinagre Sal Laurel Guindillas Aceite al Romero...
Receta Merluza en salsa americana

Merluza en salsa americana

(5 votos) , (16)
Otro Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Una merluza Cabezas y cáscaras de langostinos o gambas 1 cebolla mediana 1 puerro 1 zanahoria 3 dientes de ajo 2 tomates medianos Brandy Vino blanco ...
Receta Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

(5 votos) , (24)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: carne de cordero troceada hígado del cordero una cabeza de ajos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates pimiento choricero seco (ñora) 1 guindill...
Receta Pollo al curry con leche de coco y manzanas

Pollo al curry con leche de coco y manzanas

(4 votos) , (38)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 4 pechugas de pollo 2 manzanas 2 cebollas 1 lata de leche de coco (marca Blue Dragon) 2 vasos pequeños y medio de arroz Curry al gusto Aceite de...
Receta GULASH DE TERNERA

GULASH DE TERNERA

(4 votos) , (159)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 y 1/4 kg de carne de ternera de buena calidad 1 sobre de Gulash 1 kg de cebolla (si se quiere un poco menos no pasa nada) 3-4 zanahorias 2 hojas...
Receta Ternera guisada sidrería asturiana

Ternera guisada sidrería asturiana

(4 votos) , (10)
sin gluten
Plato Fácil 30 min 573 kcal
Ingredientes: 600 g. de carne de ternera de guisar 200 g de cebolla 1 cucharadita de pimentón 80 ml. de vino blanco 1 hoja de laurel Perejil 1 guindilla 80 ml . de...


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