Petitchef

Conejo con cebolla

Plato
1 porciones
15 min
30 min
Fácil
Un ingreso original y muy económico y muy buen

Ingredientes

Número de partes: 1
-1 conejo troceado


-2 hojas de laurel

-1 cabeza de ajos entera

-1 lata de tomate natural

-sal y pimienta

-aceite de oliva

-1 vaso de vino blanco

-1 trocito de guindilla

Preparación

  • Salpimentar el conejo y sofreirlo bastante en una sartén con un poco de aceite,
  • Se le añade el vino, se sube el fuego para que se evapore el alcohol y a continuación se añade el tomate, cuando está todo bien sofrito, se reserva.
  • Se cortan las cebollas en juliana un poco gorditas y se ponen a pochar en una cazuela con un poco de aceite, con la cabeza de ajos entera, las hojas de laurel y la guindilla, se le da unas vueltas
  • Se le añade medio vaso de agua, se deja unos minutos y se le añade el sofrito del conejo que habíamos reservado,
  • Se mezcla todo, se le hecha un poco de sal y pimienta y se deja cocer media hora mas o menos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

Fotos

CONEJO CON CEBOLLA, foto 1CONEJO CON CEBOLLA, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

01/05/2014

Rico...¿??

(0) (0) Abuso
24/01/2014

Si tu menges conill amb seba uatxiquei, si tu menges conill amb seba uatxiquei, si tu menges......

(0) (0) Abuso

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