Caldereta de cordero

Ingredientes

• carne de cordero troceada
• hígado del cordero
• una cabeza de ajos
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 2 tomates
• pimiento choricero seco (ñora)
• 1 guindilla picante
• laurel
• vino blanco
• aceite de oliva virgen extra.