Petitchef

Milhojas con Azúcar

34 recetas
Receta Milhojas crujiente de crema pastelera

Milhojas crujiente de crema pastelera

(47 votos), (8) , (765)
Postre Difícil 4 horas 25 min
Ingredientes: Para una decena de milhojas: 700 gr de masa de hojaldre (preferiblemente casera, aunque puedes comprarla) azúcar glas Para la crema pastelera: 750...
Receta Milhojas de calabacín, tomate y queso

Milhojas de calabacín, tomate y queso

(677 votos), (124) , (3831)
Entrante Fácil 50 min 147 kcal
Ingredientes: 2 calabacines 1/2 de tomates (maduros) 2 patatas 1 cebolla 2 dientes de ajo Queso de cabra Aceite Sal Pimienta Azúcar
Receta Milhojas de fresas, crema y nata

Milhojas de fresas, crema y nata

(277 votos), (45) , (1075)
Postre Medio 55 min 224 kcal
Ingredientes: 1 rulo masa hojaldre (250 gr) crema pastelera 2 cdas de azúcar 100 ml nata para montar 200 gr de fresas azúcar glas (para espolvorear)
Receta Milhojas de arroz con leche cremoso

Milhojas de arroz con leche cremoso

(156 votos), (16) , (790)
Plato Fácil 30 min 785 kcal
Ingredientes: 7 cucharadas soperas colmadas de arroz redondo 550 ml de leche entera 200 ml de nata de 35 % de MG 1 palito de canela en rama 10 cucharadas...
Receta Milhojas de crema y frutos rojos

Milhojas de crema y frutos rojos

(48 votos), (12) , (272)
Postre Medio 45 min 45 min
Ingredientes: 3 paquetes de hojaldre (yo utilicé unos de marca comercial) Azúcar glas Para la crema pastelera : Receta de Paco Torreblanca 800 gr. de leche 200...
¿Cuánta azúcar consumimos sin saberlo?

¿Cuánta azúcar consumimos sin saberlo?

(19 votos)

El máximo de azúcar recomendado por la OMS (Organización Mundial de la Salud) tanto para adultos como para niños es de 25 gr/ día (6 terrones), lo que viene siendo el 10% de la ingesta calórica total diaria. Nos damos cuenta de la cantidad de azúcar libre que tienen...

Receta Tarta milhojas de crema

Tarta milhojas de crema

(39 votos), (10) , (216)
Postre Medio 30 min 30 min
Ingredientes: -2 placas hojaldre. He probado con las de Mercadona, salen muy bien porque todo lo que tienen es de buena calidad, aunque sigo prefiriendo las del...
Receta Milhojas crujientes de merengue italiano

Milhojas crujientes de merengue italiano

(31 votos), (1) , (343)
Postre Medio 35 min 465 kcal
Ingredientes: 1 placa de hojaldre (fresco, congelado, comprado o casero) 3 claras de huevo (a temperatura ambiente) 150 gr de azúcar 50 gr de agua unas gotas de...
Receta Milhojas de merengue suizo

Milhojas de merengue suizo

(23 votos), (286)
Postre Fácil 20 min 545 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 4 claras de huevo 240 gr de azúcar azúcar glas (para decorar)
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Receta Minis milhojas de merengue italiano y fresa

Minis milhojas de merengue italiano y fresa

(21 votos), (160)
Postre Fácil 40 min 227 kcal
Ingredientes: una placa de hojaldre merengue italiano (casero o comprado) sirope de fresa azúcar glass
Receta Milhojas, crema de chocolate blanco y frambuesas

Milhojas, crema de chocolate blanco y frambuesas

(12 votos), (1) , (112)
Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 600 cc de leche entera 400 cc de nata 35% mg 200 g de azúcar 4 yemas 130 gr de chocolate blanco 100 gr de maicena
Cómo montar claras a punto de nieve

Cómo montar claras a punto de nieve

(31 votos)

Merengue francés, italiano, japonés o suizo, vacherins, pavlovas, dacquoise, suflé Alaska o como base para mousses. Existen infinidad de elaboraciones de repostería en las que necesitamos batir las claras del huevo hasta montarlas a punto de nieve y conseguir una...

Receta Milhojas francesa

Milhojas francesa

(10 votos), (2) , (24)
Postre Medio 35 min 436 kcal
Ingredientes: Crema pastelera: 500 ml de leche 75 g de azúcar 4 yemas de huevo 50 g de maicena piel de limón una ramita de canela Glasa: 4-5 cucharadas de azúcar...
Receta Milhojas de merengue italiano y crema pastelera

Milhojas de merengue italiano y crema pastelera

(10 votos), (1) , (31)
Postre Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 3 planchas de hojaldre 500 g de crema pastelera merengue italiano hecho con 150 g de claras Cobertura glasse de chocolate (una clara ,+ O - unos...
Receta Milhojas con crema pastelera

Milhojas con crema pastelera

(9 votos), (45)
Postre Medio 30 min 20 min
Ingredientes: -1/2 litro de leche -45 gr de maizena -Canela en rama -Piel de limón -125 gr de azúcar -4 yemas -1 lámina de hojaldre del Lild -Chocolate fondant...
Receta Milhojas de verdura y queso fresco

Milhojas de verdura y queso fresco

(7 votos), (2) , (30)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 tomate 1 cebolla 1 manzana 1 tarrina de queso fresco del tamaño de las verduras pan aceite de oliva sal, azúcar, vinagre de módena.
Receta Milhojas de foie y manzana

Milhojas de foie y manzana

(6 votos), (6)
Postre Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 2 láminas de pasta brick 2 manzanas 100 g foie grass bloc 50 g mantequilla 2 cucharadas de azúcar Aceite 1 cucharada de azúcar glass 2 cucharadas...
Receta Milhojas de crema y chocolate

Milhojas de crema y chocolate

(6 votos), (1) , (29)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre aceite de girasol azúcar glass Para la crema: 100 g de azúcar 30 g de maicena 40 g de harina una pizca de vainilla pura una...
Receta Receta de milhojas de patata confitada, morcilla, foie y manzana

Receta de milhojas de patata confitada, morcilla, foie y manzana

(4 votos), (26)
Postre Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 3 o 4 patatas aceite de oliva sal 1 morcilla de burgos 1 bloque de foie mi-cuit 1 manzana mantequilla azúcar reducción de Pedro Ximénez 6...
Receta Milhojas de atun rojo, piquillos y calabacin con vinagreta de frambuesa

Milhojas de atun rojo, piquillos y calabacin con vinagreta de frambuesa

(3 votos), (30)
Entrante Fácil 35 min 98 kcal
Ingredientes: 1 lomo de atum rojo Ajo Frambuesas Naranja de zumo Limon Vinagre de modena Pedro ximenez Salsa de soja Clavos Pimientos del piquillo 1 calabacin...
Receta Milhojas de crema de almendras

Milhojas de crema de almendras

(2 votos), (31)
Postre Medio 55 min 1079 kcal
Ingredientes: 2 laminas de hojaldre cocido al horno Para la crema: 3 yemas de huevo 200 gr. de mantequilla 200 gr. de azúcar glass 4 cucharadas de agua la...
Receta Milhojas de fresas con nata

Milhojas de fresas con nata

(2 votos), (10)
Postre Fácil 55 min 677 kcal
Ingredientes: una lámina de hojaldre fresones nata montada un poco de azúcar unas hojas de menta fresca
Receta Milhojas de morcilla de burgos.

Milhojas de morcilla de burgos.

(1 voto), (10)
Plato Fácil 35 min 386 kcal
Ingredientes: morcilla de burgos pimientos de piquillo sal y azúcar papa cebolla pimiento verde tomillo aceite
Receta Milhojas de merengue francés rosado y almendras

Milhojas de merengue francés rosado y almendras

(5 votos), (19)
Postre Fácil 40 min 475 kcal
Ingredientes: 1 paquete de masa de hojaldre refrigerada 50 g de almendras en láminas 4 claras de huevo 40 g de azúcar glass por clara unas gotas de colorante...
Receta Milhojas de crema pastelera y nata.

Milhojas de crema pastelera y nata.

(3 votos), (199)
Postre Medio 1 h 15 m 15 min
Ingredientes: 2 Láminas de hojaldre fresco Para hacer la crema pastelera : 1/2 l de leche 1 vaina de vainilla 125 g de azúcar 40 g de fécula de maíz (Maizena) 4...
Receta Milhojas de hojaldre con roquefort

Milhojas de hojaldre con roquefort

(3 votos), (2)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 plancha de hojaldre (utilicé el de Lidl). Si podeis comprarlo. 60 g mantequilla a temperatura ambiente 60 g de queso Philadelfia 125 g de queso...


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