Milhojas de hojaldre con roquefort

Por curracurra
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Tipo de receta:
Aperitivo
Número de partes:
2 porciones
Preparación:
15 min
Cocción:
15 min
Listos en:
30 min
Dificultad:
Fácil

Ingredientes

- 1 plancha de hojaldre (utilicé el de Lidl). Si podeis comprarlo.
- 60 g mantequilla a temperatura ambiente
- 60 g de queso Philadelfia
- 125 g de queso roquefort
- Azúcar glas para espolvorear el hojaldre

Preparación

Paso 1

Mezclar bien el roquefor con la mantequilla (esta a temperatura ambiente), con un tenedor. Añadir el queso Philadelfia y batir bien. Meter al frigorífico que tome consistencia.

Paso 2

Colocar la plancha sobre papel vegetal encima de una mesa y dividir en rectangulos iguales. Pinchar con un tenedor e introducir al horno a unos 180º hasta que esté dorado. Sacar del horno y dejar enfriar.

Paso 3

Abrir por la mitad cada rectángulo,con un cuchillo de pan, de esta forma:

Paso 4

Untar generosamente con la crema que hemos preparado de roquefort y espolvorear de azúcar glas por encima.

Paso 5

Untar el queso en el momento de servir para evitar que el hojaldre se ablande.

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