Petitchef

Arroz con Paella

61 recetas
Receta Paella de arroz con bogavante

Paella de arroz con bogavante

(8 votos) , (1) , (12)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 bogavantes 1 sepia o calamar 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 4 cucharadas de tomate triturado 450 gr de arroz Caldo de pescado Un poco de azafrán ...
Receta Arroz con gambones (paella)

Arroz con gambones (paella)

(7 votos) , (4)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 12 gambones 400 g de arroz 250 g de anillas de calamar 200 g de marrajo o pez espada 150 g de almejas pequeñas 1 sobre de condimentos para paellas 5...
Receta Paella de arroz y conejo con caracoles

Paella de arroz y conejo con caracoles

(5 votos) , (1) , (39)
Plato Fácil 5 min 40 min
Ingredientes: Conejo troceado (al gusto) Pimiento rojo Bajocas Arroz (2 puñados por persona) 2 cucharadas tomate triturado (o un tomate natural rallado) Tomillo, r...
Receta Paella de arroz integral en fussioncook

Paella de arroz integral en fussioncook

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg aproximadamente de carne para paella: costilla de cerdo, conejo y pollo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cebolla pequeña 1 zanahoria pe...
Receta Arroz sin paella de mariscos

Arroz sin paella de mariscos

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Arroz (dos puñados por comensal), 1 puñado es la cavidad de la mano llena de arroz El doble de la medida de arroz en caldo o agua ½ Kg. De almejas ¼ ...
Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

(124 votos) , (23 comentarios)

Se dice que la dieta mediterránea es una de las más completas, y es en la Comunidad Valenciana y Cataluña donde más se usan estos ingredientes.

Receta Paella de marisco como en el chiringuito

Paella de marisco como en el chiringuito

(31 votos) , (11) , (636)
Plato Medio 45 min 1 hora
Ingredientes: 400 gr de arroz redondo 300 gr de gambas 7 gambones (langostinos) 500 gr de mejillones 200 gr de almejas 3 calamares pequeños/medianos 1 pimien...
Receta Paella de mariscos

Paella de mariscos

(72 votos) , (18) , (337)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 300 gr de arroz 1/4 de gambas 1/4 de almejas 1/4 de rape 1 calamar o 150 gr de anillas de calamar 100 gr de guisantes extrafinos 200 gr de tomat...
Receta Paella mixta a mi estilo

Paella mixta a mi estilo

(36 votos) , (4) , (145)
Plato Medio 25 min 30 min
Ingredientes: 2 vasos de arroz 8 delicias de pollo 200 g de gambas peladas 4 o 5 cigalas 300 g de berberechos 300 g de almejas 1 kg de mejillones 1 pimient...
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Receta Paella de marisco

Paella de marisco

(35 votos) , (13) , (384)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: Para Fumet o caldo: 1k Morralla (pescado de roca para caldo) 500 gr cabeza de rape cabezas y pieles de las gambas 1 puerro 2 hojas de laurel 3...
Receta Paella de verduras con romero a las 10:10

Paella de verduras con romero a las 10:10

(35 votos) , (10) , (223)
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra 225 gr de verduras para paella congelado (garrofons, judías verdes y judías blancas) 500 y 600 ml de Caldo Aneto para p...
Tipos, variedades y usos del arroz

Tipos, variedades y usos del arroz

(53 votos) , (10 comentarios)

El arroz es uno de los cereales que más consumimos a diario. Normalmente utilizamos un sólo tipo, o como mucho dos. El arroz redondo y el basmati. Una minoría se atreve a preparar un arroz diferente. Vamos a ver cuantas clases de este cereal existen y cómo cocinar...

Receta Recetas de paella : paella de marisco

Recetas de paella : paella de marisco

(12 votos) , (2) , (19)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: calamares jibia gambas almejas mejillones carne de cerdo o pollo tomate pimiento ajo arroz azafrán aceite de oliva virgen sal y agua...
Receta Paella mixta

Paella mixta

(10 votos) , (1) , (39)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 400 g de arroz 2 muslos de pollo 300 g de langostinos 1/2 cebolla 2 tomates 1/2 pimiento rojo 1 cucharadita de pimentón 1 pastilla de caldo de pollo 1...
Receta Paella de mariscos (para dos).

Paella de mariscos (para dos).

(9 votos) , (40)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Arroz bomba (2 puñados por cabeza mas o menos). 150 g de gambas arroceras. 150 g de almejas. 4 mejillones. 2 calamares. Caldo de pescado (que haremos...
Receta Mi receta de paella como hacer paella

Mi receta de paella como hacer paella

(7 votos) , (14)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1.5 K de arroz El sofrito: Aceite de oliva extra virgen el necesario 4 pimientos verdes picados 3 cebollas picadas 15 dientes de ajo picados 600...
Receta Paella mixta con higaditos de pollo (superchef)

Paella mixta con higaditos de pollo (superchef)

(5 votos) , (1) , (11)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1/2 medidor de aceite de oliva Unos 6 gambones aprox. 1 cebolla 1 pimiento verde 100 gr de ajetes 1 medidor de tomate triturado 250 gr de higaditos de...
Receta Paella de langosta

Paella de langosta

(4 votos) , (7)
Plato Medio 25 min 30 min
Ingredientes: 1 langosta mediana 1 calamar fresco mediano 1 cola de un "cap roig" Cangrejos Mejillones frescos. 1/2 pimiento rojo y 1/2 cebolla pequeña picada. 1 t...
Receta PAELLA CON CARNE DE CERDO Y VERDURAS

PAELLA CON CARNE DE CERDO Y VERDURAS

(4 votos) , (11)
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 600 g de arroz redondo 400 g de carne de cerdo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1/4 parte de 1 cebolla 6 dientes de ajo 1 tomate grande y bien m...
Receta Paella de verduras

Paella de verduras

(4 votos) , (33)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 3 tacitas de arroz 2 alcachofas 1 tomate pelado y cortado a dados 1/2 calabacin 1/2 berenjena 1/2 pimiento rojo 1/2 verde unas 4 ó 5 habas tiernas qu...
Receta La paella dominguera de la abuela

La paella dominguera de la abuela

(4 votos) , (18)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de arroz 1/4 de magro de cerdo 1/4 de carne de pollo 1 pimiento verde 3 ó 4 dientes de ajos 1 tomate 1/2 kg de alcachofas 1 latita de pimiento...
Receta Paella de pescado y marisco

Paella de pescado y marisco

(3 votos) , (11)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 600 g de arroz mejor que sea bomba 6 gambas 6 cigalas 6 Pescado blanco 1 calamar 300 g almejas 300 g mejillones 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 ...
Receta Paella ibérica

Paella ibérica

(3 votos) , (1) , (33)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: Para el caldo: Hueso de jamón serrano 1 puerro 1 cebolla un trozo de gallina agua Para la paella: 1kg. de arroz brillante 500 gr. de tomate ...
Receta Paella mixta

Paella mixta

(2 votos) , (1) , (10)
Plato Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: Arroz: 400 g Pollo Troceado: 250 g Conejo Troceado: 200 g Higado de Conejo: 2 Carne de Cerdo: 200 g Gambas Grandes: 400 g Mejillones: 150 g Almejas: ...
Receta Paella de marisco

Paella de marisco

(2 votos) , (20)
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 250 gramos de anilla de calamar 150 gramos de cazón 12 mejillones 150 gramos de chirlas 200 gramos de gambas peladas 200 gramos de langostinos 1 so...
Receta Paella de Ayo

Paella de Ayo

(2 votos) , (4)
Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: 1 tazón de Arroz Bomba ½ Pollo troceado ½ kg de Gambas 2 Pimientos Rojos asados 1 Tomate maduro 100 grs de Guisantes ¼ vasito de Vino Blanco 1...


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