Pescado y marisco

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Receta Cóctel de mariscos

Cóctel de mariscos

Plato Medio 25 min 8 min
Ingredientes: Ingredientes para cuatro personas: * 5 hojas de lechuga * 12 gambas peladas y 12 langostinos. * 250 gramos de pescado blanco cocido, yo puse...
Receta Patatas a la riojana en olla exprés

Patatas a la riojana en olla exprés

Plato Fácil 45 min 970 kcal
Ingredientes: 4 patatas medianas 1 cebolla pequeña 1 pimiento rojo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 chorizo fresco 2 dientes de ajo Laurel 2 Pimientos...
Receta Bacalao soufflé con alioli

Bacalao soufflé con alioli

Plato Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 4 lomos de bacalao (desalados) 3 cebollas 1 cucharada de azúcar moreno Un poco de vino dulce (tipo Pedro Ximenez o moscatel) Ali-oli (o mayonesa,...
Receta Fideos a la cazuela con atún fresco

Fideos a la cazuela con atún fresco

Plato Fácil 30 min 401 kcal
Ingredientes: 300 gr atún fresco 250 gr fideos (gordo, nº4) 1/4 de almeja chirla 2 tomates (maduros) 1 cebolla (pequeña) 1 cucharadita de pimentón rojo dulce...
Receta Rape con langostinos a la americana

Rape con langostinos a la americana

Plato Medio 1 hora 481 kcal
Ingredientes: 250 gr. de langostinos o gambones 1 Kg. colas de rape (2 colas) 4 patatas medianas 4 cucharadas de tomate frito 1/2 cebolla 1 ajo 1 guindilla de...
Receta Mil hojas de verdura con tronco de merluza

Mil hojas de verdura con tronco de merluza

Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes 4 lomos de merluza 4 patatas medianas 2 calabacines, tiernos 4 cebolletas 4 cucharadas de tomate frito casero. sal, aceite, romero, un...
Receta Calabacines rellenos de merluza

Calabacines rellenos de merluza

Plato Fácil 30 min 254 kcal
Ingredientes: 4 calabacines 4 filetes de merluza congelados 2 cebollas 300 grs de gambas peladas 2 pimientos rojos 2diente de ajo queso para gratinar orégano...
Receta Caldeirada de pescado

Caldeirada de pescado

Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: -merluza (trozos grandes) -rape (trozos como quieras, porque no se rompe) -perca (a cubos) -cualquier pescado resistente (congrio, raya, ) -si...
Receta Mejillones rellenos al horno

Mejillones rellenos al horno

Plato Fácil 20 min 16 min
Ingredientes: 1 kg de mejillones 150 g de cebolla aprox 60 mantequilla pimienta 4 cucharas de el caldo de cocer los mejllones 8 gambones pelados Bechamel: 600...
Receta Medallones de merluza con salsa de pimentón

Medallones de merluza con salsa de pimentón

Plato Fácil 20 min 417 kcal
Ingredientes: 6 medallones de merluza (aprox. Depende del tamaño de las piezas) 6 gambas (yo suelo poner unas 3 gambas por persona pero podéis poner tantas como...
Receta Mousse de salmón

Mousse de salmón

Aperitivo Fácil 25 min 708 kcal
Ingredientes: 200 g de salmón ahumado 150 g de atún 125 g de nata líquida para cocinar 6 hojas de gelatina neutra 1 cebolla 4 cucharadas de mahonesa pimienta...
Receta Brochetas de pulpo y gambas en salsa verde

Brochetas de pulpo y gambas en salsa verde

Aperitivo Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 1 kilo de pulpo. 1/2 kg de langostinos cocidos. 3 ramitas de perejil. 1 diente de ajo. 1 vasos de aceite de oliva Virgen Extra. 1 vaso de vinagre...
Receta Frittata de gambas, champis y tomates cherry

Frittata de gambas, champis y tomates cherry

Plato Fácil 15 min 4 min
Ingredientes: 6 huevos aceite de oliva virgen extra 1 ajito picado 1/4 de cebolla morada en juliana fina 2 cucharadas de perejil picado 200 gr de champiñones en...
Receta Salmón en papillote

Salmón en papillote

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 lomo de salmón Media cebolla pequeña 1/4 de berenjena Una zanahoria pequeña Una rodaja de limón Un poco de pimiento rojo Un poco de chili Una...
Receta Emperador a la plancha con vinagre de módena

Emperador a la plancha con vinagre de módena

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 6 ó 12 filetes de emperador sin piel ni espina Un poco de aceite de oliva Perejil picado Ajos laminados Una guindilla si se desea Un poco de...
Receta Torres de berenjena con atún

Torres de berenjena con atún

Plato Medio 1 min 30 min
Ingredientes: Para 6 torres: 2 berenjenas grandes. 2 zanahorias. 2 cebollas. 1 trozo de calabaza 1/2 vaso de salsa de tomate. 2 latas pequeñas de atún en aceite....
Receta Bacalao a la vizcaína

Bacalao a la vizcaína

Plato Medio 45 min 108 kcal
Ingredientes: • Ingredientes: 1/2 bacalada cortada en filetes 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo (yo le añadí también medio verde) 2 tomates...
Receta Palometa a lo pobre

Palometa a lo pobre

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 rodajas de palo ½ kilo de papas peladas y cortadas en rodajas finas 2 cebollas cortadas en aros 3 ramas de perejil picadito ½ taza de pan rallado...